Kräftig investiert

Die belgische Ernährungswirtschaft ist gut aufgestellt Dieter Heimig

Millionen Touristen besuchen jährlich die belgische Hauptstadt Brüssel, denn dort gibt es eine Reihe von Sehenswürdigkeiten. Das Manneken Pis, der königliche Palast und natürlich das 1958 zur Weltausstellung erbaute Atomium gehören nicht nur bei den

Weichenstellung für die Zukunft

Die belgische Ernährungswirtschaft rückt das Thema Nachhaltigkeit zunehmend in den Fokus Dieter Heimig

Dieses Jahr feiert Belgiens Hauptstadt das Jahr der Gastronomie. Unter dem Motto „Brusselicious“ rücken die Brüsseler ihr Savoir-vivre in den Mittelpunkt. Auf Wochenmärkten, in Sternerestaurants, am Waffelstand oder in der Brauerei soll zwanglos der

Weichenstellung für die Zukunft

Die belgische Ernährungswirtschaft rückt das Thema Nachhaltigkeit zunehmend in den Fokus Dieter Heimig

Dieses Jahr feiert Belgiens Hauptstadt das Jahr der Gastronomie. Unter dem Motto „Brusselicious“ rücken die Brüsseler ihr Savoir-vivre in den Mittelpunkt. Auf Wochenmärkten, in Sternerestaurants, am Waffelstand oder in der Brauerei soll zwanglos der Bewe

Branche verzichtet auf Ferkelkastration

Brüssel. Am Mittwoch dieser Woche haben sich 18 europäische Spitzenverbände der Land- und Fleischwirtschaft sowie des Handels, darunter der HDE, auf ein Ende der Ferkelkastration verpflichtet. Ab 2012 soll europaweit nur noch mit Betäubung oder Schmerzmi

Schweinebranche in der Klemme

Colruyt und Vion Deutschland beharren auf Anforderungen

Brüssel. Die belgische Schweinebranche sieht sich vom heimischen Handel und deutschen Abnehmern in die Zange genommen. Der belgische Bauernverband hat auf das Dilemma hingewiesen: Die Handelsunternehmen Colruyt und Okay werden, wie angekündigt, nur noch

Belgisches Fleisch im Osten gefragt

Brüssel. Mit einem Volumen von 372250 t legten die belgischen Schweinefleischexporte im ersten Halbjahr 2010 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 3,3Prozent zu. Der Löwenanteil ging mit 146844 t weiterhin nach Deutschland. Auf den weiteren Plätzen folgen d

Suche nach Mehrwert

Belgische Fleischbranche setzt im Export verstärkt auf Veredelung

Brüssel. Die belgischen Fleischunternehmen wollen den Export vorverpackter Ware steigern. Deutschland wird dafür aber als problematischer Markt eingeschätzt. Die traditionell exportorientierte Fleischbranche Belgiens will ihre Wertschöpfung im Ausland v

Eine Farbe wie Rubin

Astesana will den "Crudo di Cuneo" zu einer Marke aufbauen

Villafalletto. Wertschöpfung heißt das Ziel der Astesana S.p.A. Statt ausschließlich Schweineschlegel an die Schinkenfabriken zu liefern, will das Unternehmen nun selbst in die Veredelung einsteigen. Landwirtschaftlich geprägt und dünn besiedelt: die Pr

Colruyt und Okay lassen impfen

Brüssel. Das belgische Handelsunternehmen Colruyt und die Schwestergesellschaft Okay werden ab Ende 2010 kein Fleisch mehr verkaufen, das von kastrierten Schweinen stammt. Das berichtet der Internetdienst evmi.nl. Demnach soll dann Fleisch von Schweinen

Belgisches Fleisch bleibt beliebt

Brüssel. Die belgischen Fleischvermarkter haben im vergangenen Jahr weltweit 745700t an frischem und gefrorenem Schweinefleisch einschließlich Speck und Nebenprodukten exportiert. Das entspricht einer Steigerung um 7,5 Prozent gegenüber 2008. Nicht im Vo