Berlin-Brandenburger Talenteshow

Landesjugendmeisterschaften Unter dem Titel „Youngstars BB“ richteten die DEHOGA-Verbände Berlin und Brandenburg erstmals ihre Nachwuchswettbewerbe gemeinsam aus. 52 Azubis kämpften um die ersten Plätze.

Zum ersten Mal führten die DEHOGA-Verbände Berlin und Brandenburg den Wettbewerb „Youngstars BB“ durch, bei dem sich angehende Köche, Fachpraktiker in der Küche, Hotel- und Restaurantfachleute sowie Hotelkaufleute vor einer Jury profilieren konnten.

Am Krossinsee trifft DDR auf Österreich

Konzept Das Restaurant Mutzenbacher am See begeistert die Gäste durch seine idyllische Lage. Am Herd steht der Tiroler Franz Josef Steiner, der eine Mischung aus österreichischen und ostdeutschen Leckereien serviert.

Treptow-Köpenick. Fast eine Stunde braucht man vom Zentrum bis zum äußersten südöstlichen Zipfel Berlins, nach Schmöckwitz. Das ehemalige Fischerdorf, fast vollständig von Seen und dem Spree-Nebenfluss Dahme eingeschlossen, gehört zu den am dünnsten

Barbecue im Texas-Style

KOnzept Im Restaurant The Bird Barbecue servieren Alexander Konrath und Michael Heiden Spezialitäten aus dem Smoker. Dank eines Videos auf Youtube genießt das Berliner Lokal über Deutschland hinaus Kultstatus.

Pankow. Beef Brisket, Ripps and Sausage – also Rinderbrust, Rippchen und Wurst – das ist die Heilige Dreifaltigkeit des texanischen Barbecues, dem sich Michael Heiden und Alexander Konrath in ihrem Restaurant The Bird Barbecue in Pankow verschrieben

Prognose: Mehr als 31 Millionen Übernachtungen im Jahr 2016

Berlin. Noch in diesem Monat will das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg die aktuellen Tourismuszahlen für Berlin für das Jahr 2016 vorlegen. Die Tourismus-Experten in der Hauptstadt gehen davon aus, dass das Wachstum schwächer ausfällt als in den