Von der Weide auf den Teller

Um möglichst unabhängig vom internationalen Fleischmarkt agieren zu können, hat die Block Gruppe 2014 in Deutschland ein eigenes Rinderaufzuchtprogramm auf den Weg gebracht. Heute zählt das Projekt zur DNA des Unternehmens. Ein Besuch in Brandenburg.

Kurz Notiert

Erholung: Die Upländer Bauernmolkerei sieht wieder eine gute wirtschaftliche Perspektive. Es wurden neue Biomilchlieferanten gewonnen und der Auszahlungspreis auf 44 ct/kg erhöht. Dieser war im Frühjahr auf 22 ct/kg gefallen. So hatte die Molkerei ei

Kurz Notiert

Erholung: Die Upländer Bauernmolkerei sieht wieder eine gute wirtschaftliche Perspektive. Es wurden neue Biomilchlieferanten gewonnen und der Auszahlungspreis auf 44 ct/kg erhöht. Dieser war im Frühjahr auf 22 ct/kg gefallen. So hatte die Molkerei einen

Gegen anonymes Massenfleisch

Berlin. „Wurst mit Gesicht“– gemeint ist keine Streichwurst in Bärchenform oder Mortadella im Dino-Antlitz. Es geht um ein Projekt, das den Nerv der Zeit trifft. Fleisch ja, aber mit Respekt – lautet die Botschaft. Dennis Buchmann führt Schwein u

Gegen anonymes Massenfleisch

Berlin. „Wurst mit Gesicht“– gemeint ist keine Streichwurst in Bärchenform oder Mortadella im Dino-Antlitz. Es geht um ein Projekt, das den Nerv der Zeit trifft. Fleisch ja, aber mit Respekt – lautet die Botschaft. Dennis Buchmann führt Schwein und Me

Wichtiges Jahr für Eier

EZG Landkost-Ei schließt 2009 große Investitionen ab - Hoffnung auf stabile Preise

Bestensee. Hauptthema für die Eierproduzenten ist 2009 der Wegfall von Käfigzucht. Die Versorgungslage mit deutschen Bodeneiern ist unklar, der Preis muss sich einpendeln. Wird es 2009 genügend Eier aus Bodenhaltung geben, und wie entwickeln sich die Pr

Landkost-Ei rüstet um

Investition in alternative Haltungsformen - Regionalität betont

Bestensee. In der kommenden Woche wird Landkost-Ei eine neue Farm für 250000 Legehennen in der Bodenhaltung in Betrieb nehmen. Bis Ende 2009 will der Betrieb komplett auf Boden- und Freilandhaltung umstellen. Gut 2,8 Mio. Legehennenplätze unterhält die L

Vogelgrippe bleibt gefährlich

Bundesländer wollen Stallpflicht lockern - Seehofer mahnt

Frankfurt, 18. Mai. Nach der Lockerung der Stallpflicht für Geflügel wollen viele Bundesländer ganze Regionen vom Freilaufverbot ausnehmen. Nach Angaben von Verbraucherschutzminister Horst Seehofer ist die Vogelgrippe aber noch nicht unter Kontrolle. Wie

Bestes kommt aus Bestensee

Landkost-Ei festigt Marktposition - Investition in alternative Haltungsform

Bestensee, 6. April. Die Landkost-Ei GmbH, Bestensee, setzt auch in Zukunft wie bisher konsequent auf das Ei als Markenartikel. "Wir konzentrieren uns auf das Absatzpotenzial im gehobenen Lebensmitteleinzelhandel", stellt Geschäftsführer Dr. Heinz Pilz f

Geflügelwirtschaft in Abwehrposition

Gerüstet für den Ernstfall - Produktionskürzungen - Schlachtgeflügel-Preise stabil - Druck auf Freilandware durch Stallpflicht

Frankfurt, 2. März. Die Geflügelbranche in Deutschland ist gewappnet gegen das Übergreifen der Vogelgrippe auf Nutztierbestände und wird nicht müde, den gefahrlosen Verzehr von Geflügelfleisch und Eiern zu proklamieren. Gleichzeitig reduziert sie teilwei

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Hähnchen immer beliebter – Pro-Kopf-Verbrauch (kg) von Fleisch in Deutschland

Fleischkonsum schrumpft – Fleisch insgesamt

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