Ohne Bauchschmerzen

Die Sojabohne wird für die Produktion von Lebensmitteln immer wichtiger, weil sie viel Eiweiß und Öl enthält. Ein Großteil stammt aus Süd- und Nordamerika – mit all den Nachteilen für Umwelt, Mensch und Klima. Der Anbau in Europa geht einen schonenderen Weg. Klaus Sieg

Arabica-Kaffeepreis auf Rekordtief

Frankfurt. Die Preise für die Kaffeesorte Arabica sind derzeit so niedrig wie seit Jahren nicht mehr. Ein Pfund der Kaffeesorte kostete an der New Yorker Rohstoffterminbörse zeitweise weniger als 1 USD. Vor einem Jahr waren es noch mehr als 1,40 USD.

Branche steuert auf Zuckerkrise zu

Rohstoffverknappung innerhalb der EU zeigt Preisimpulse – Einkäufer warnen vor brisantem Defizit – Brüssel interveniert nicht

Frankfurt. Hersteller von Süßwaren, Fruchtzubereitungen und Getränken stehen teure Sommermonate ins Haus. Beim Rohstoff Zucker steht es derzeit Spitz‘ auf Knopf. Wer Vorräte auffüllen muss, der tut es jetzt, bei massiv anziehenden Preisen. Doch die EU-Kommission will offenbar nicht intervenieren.

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Inlandabsatz von Zucker nach Verwendern (in Prozent)

€ 5,75

Bessere Ernte für Kaffee in Sicht

Frankfurt. Nach langer Dürreperiode hat das Wetter in Brasilien umgeschlagen: Damit erhöhen sich die Aussichten für eine bessere Kaffeeernte. Futures auf Kaffee seien, so Bloomberg, an der New Yorker Terminbörse für Rohstoffe seit vergangener Woche um 9

Bessere Ernte für Kaffee in Sicht

Frankfurt. Nach langer Dürreperiode hat das Wetter in Brasilien umgeschlagen: Damit erhöhen sich die Aussichten für eine bessere Kaffeeernte. Futures auf Kaffee seien, so Bloomberg, an der New Yorker Terminbörse für Rohstoffe seit vergangener Woche u

Orangensaft immer teurer

Konzentrathersteller erhöhen wieder – Abnehmer fühlen sich ohnmächtig

Frankfurt. Orangensaft wird immer teurer. Das prognostizieren Analysten und Hersteller. Noch scheuen Discounter, die Hürde von 1 Euro pro Liter zu nehmen. Unter Druck stehen vor allem die Abfüller.

Orangensaft immer teurer

Konzentrathersteller erhöhen wieder – Abnehmer fühlen sich ohnmächtig

Frankfurt. Orangensaft wird immer teurer. Das prognostizieren Analysten und Hersteller. Noch scheuen Discounter, die Hürde von 1 Euro pro Liter zu nehmen. Unter Druck stehen vor allem die Abfüller.

Händler wollen’s gentechnikfrei

Brüsseler Soja-Erklärung setzt Zeichen – Politischer Stillstand

Brüssel. In die Gentechnik-Diskussion kommt Bewegung. Deutsche und europäische Händler haben sich am Mittwoch in einer Erklärung für gentechnikfreies Futter stark gemacht. Derweil verharrt die EU-Kommission in Warteposition.

Händler wollen’s gentechnikfrei

Brüsseler Soja-Erklärung setzt Zeichen – Politischer Stillstand

Brüssel. In die Gentechnik-Diskussion kommt Bewegung. Deutsche und europäische Händler haben sich am Mittwoch in einer Erklärung für gentechnikfreies Futter stark gemacht. Derweil verharrt die EU-Kommission in Warteposition.

„Die Preisschritte haben alle Hersteller vollzogen“

Herr Gathof, die Preise für fruchtsafthaltige Getränke steigen von Jahr zu Jahr. Selbst preisaggressive Filialisten bieten Hohes C inzwischen für 1,11 Euro je Liter an. Sind die hohen Preise gerechtfertigt? Ich bin sogar fast sicher, dass das Ende der