Bremen

Hundert Jahre Munte-Hotellerie

Jubiläum Die Brüder Jan und Detlef Pauls führen das Bremer Familienunternehmen in der vierten Generation. Ein Blick in die Firmengeschichte.

BREMEN. „Was habt ihr denn mit dem Ballsaal gemacht?“, wunderte sich Gustav Tappe. Es ist genau 100 Jahre her, dass er zusammen mit seiner Frau Marie mitten im 1. Weltkrieg direkt am Bremer Bürgerpark „Tappes Kaffeehaus“ eröffnet hatte. Von dem einst

Bremen

Bremen-Tourismus entwickelt sich gut

Bilanz Zwei-Millionen-Grenze bei den Übernachtungen rückt näher / Jeder Gast lässt durchschnittlich 186 Euro in Bremen

BREMEN. Beim Bremen-Tourismus scheint die Fahnenstange immer noch nicht erreicht zu sein. 2014 stiegen die Gäste-Ankünfte um 6,1 Prozent auf 1,015 Mio. Somit wurde hier zum ersten Mal die Millionengrenze überschritten. Bei der Zahl der Übernachtungen

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Bremen-Tourismus entwickelt sich gut

Bilanz Zwei-Millionen-Grenze bei den Übernachtungen rückt näher / Jeder Gast lässt durchschnittlich 186 Euro in Bremen

BREMEN. Beim Bremen-Tourismus scheint die Fahnenstange immer noch nicht erreicht zu sein. 2014 stiegen die Gäste-Ankünfte um 6,1 Prozent auf 1,015 Mio. Somit wurde hier zum ersten Mal die Millionengrenze überschritten. Bei der Zahl der Übernachtungen ist

Bremen

„Essen gehen soll Spaß machen“

Konzept Norbert van Hest will in seinem Restaurant Filosoof in Bremen jenes Publikum ansprechen, das eine amüsante Atmosphäre zu schätzen weiß.

BREMEN. Norbert van Hest ist ein cooler Typ. Er hat Weltreisen unternommen und mit seiner Frau Barbara ein In-Restaurant in England betrieben, trägt mit seinen 59 Jahren Ohrring, spricht ein sympathisches Deutsch-Holländisch – und wagt ein Jahr vor s

Bremen

„Essen gehen soll Spaß machen“

Konzept Norbert van Hest will in seinem Restaurant Filosoof in Bremen jenes Publikum ansprechen, das eine amüsante Atmosphäre zu schätzen weiß.

BREMEN. Norbert van Hest ist ein cooler Typ. Er hat Weltreisen unternommen und mit seiner Frau Barbara ein In-Restaurant in England betrieben, trägt mit seinen 59 Jahren Ohrring, spricht ein sympathisches Deutsch-Holländisch – und wagt ein Jahr vor seine

Bremen

Stimmung bei Caterern ist gut

Bilanz Partyservice-Bund Deutschland ist mit Umsätzen und Gewinnen zufrieden

BREMEN. Kurz vor dem Jahreswechsel hat der Partyservice-Bund Deutschland von einer „sehr positiven Stimmung in der Branche“ und einer hohen Zufriedenheit sowohl mit den Umsätzen als auch mit den Gewinnen berichtet. Sein Bundesgeschäftsführer Wolfgang Fin

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Stimmung bei Caterern ist gut

Bilanz Partyservice-Bund Deutschland ist mit Umsätzen und Gewinnen zufrieden

BREMEN. Kurz vor dem Jahreswechsel hat der Partyservice-Bund Deutschland von einer „sehr positiven Stimmung in der Branche“ und einer hohen Zufriedenheit sowohl mit den Umsätzen als auch mit den Gewinnen berichtet. Sein Bundesgeschäftsführer Wolfgang

Bremen

Abfallentsorgung nicht verteuern

BREMEN. Die in Bremen diskutierte Neuorganisation der Abfallentsorgung und der Straßenreinigung hat auch den DEHOGA-Landesverband auf den Plan gerufen. Sein Hauptgeschäftsführer Thomas Schlüter lehnt eine Rekommunalisierung entschieden ab. Er ist davon ü

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Abfallentsorgung nicht verteuern

BREMEN. Die in Bremen diskutierte Neuorganisation der Abfallentsorgung und der Straßenreinigung hat auch den DEHOGA-Landesverband auf den Plan gerufen. Sein Hauptgeschäftsführer Thomas Schlüter lehnt eine Rekommunalisierung entschieden ab. Er ist dav

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Rößler kehrt zurück

Neustart Fritz Rößler eröffnet Südtiroler Hütte in Bremen

BREMEN. Einige Jahre lang kochte Fritz Rößler in Sachen „Gastronomie-Engagement“ auf Sparflamme. Aber jetzt kehrt der bekannte Hotelier und ehemalige DEHOGA-Präsident mit einem eigenen Lokal zurück. Das betreibt er zusammen mit seiner Frau Beata. Unterst