Angespannte Lage

Rohstoffpreise steigen dramatisch. Das gilt für Hartweizen wie für Eier, aber auch für Verpackungsmaterial. Diese Mischung macht Nudelherstellern zu schaffen. Teigwaren ohne Eier, aus heimischem Dinkel und Premiumqualitäten, rücken deshalb zusehends in den Fokus. Dieter Heimig

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Parallele Preiseskalation - Marktpreise in Euro je Tonne für Mais, Weizen und Raps an der Pariser Börse Matif im Zeitablauf

€ 5,75

Dänemark

Wissensaustausch mit China

Kopenhagen. Die dänische Lebensmittelindustrie hat in den vergangenen Jahren beachtliche Exportgeschäfte mit China aufgebaut. Nun macht die Branche im Königreich einen weiteren wichtigen Schritt. Das für die Entwicklung von Wissen und Innovationen zu

Für die Zukunft gut gerüstet

Danish Crown Das Unternehmen stellt die Weichen für eine klimaneutrale Fleischerzeugung

Randers. Die Verantwortlichen von Danish Crown erwarten auch in diesem Jahr weltweit eine steigende Nachfrage nach Schweinefleisch.

Jetzt geht es um die Wurst

Fleischwarenhersteller stehen nicht erst seit Covid 19 mächtig unter Druck. Experten prophezeien das Ende vieler mittelständischer Unternehmen. Die aber stemmen sich aktuell mit Produkten in Bioqualität oder dem Faktor Tierwohl gegen die Krise. Dieter Heimig

Frühstücksfleisch für China

Randers. Die Tulip Food Company hat Anfang des Jahres unter der Marke „Den Grønne Slagter“, übersetzt „der Grüne Metzger“, erstmals kühlpflichtige Teilfertiggerichte in den dänischen Handel gebracht. Das Sortiment umfasst zunächst vier Produkte, daru

Neue Märkte erobern

Die Ernährungswirtschaft der Region forciert die Exportaktivitäten im Fernen Osten Dieter Heimig

Für den dänischen Schweinesektor gibt es gute Nachrichten. Laut einer Pressemitteilung des dänischen Umwelt- und Lebensmittelministeriums haben die chinesischen Behörden nämlich den Import wärmebehandelten Fleisches von mehreren Firmen genehmigt. Auf

Erfolgreich mit Makrele und Hering

Tromsø. Makrelen aus norwegischen Gewässern sind bei asiatischen Verbrauchern beliebt. Nach Angaben des Norwegian Seafood Council mit Sitz in Tromsø hat die Branche 2016 Makrelen im Wert von umgerechnet mehr als 103 Mio. Euro nach Japan exportiert –

China im Visier

Danish Crown 40 Mio. Euro investiert die Genossenschaft in einen Verarbeitungsbetrieb in Shanghai

Randers. Im Geschäftsjahr 2015/2016 steigert Danish Crown den Umsatz auf mehr als acht Mrd. Euro.

Hintergrund

Mit IT-System in China punkten

Peking. Die belgische Schweinefleischbranche möchte den Export ins Reich der Mitte ankurbeln. In der chinesischen Hauptstadt Peking haben Landwirtschaftsminister Willy Borsus und sein Amtskollege Han Changfu im Juni eine Absichtserklärung unterzeichn

Rekordumsatz bei Buko

Arla Foods forciert den Bio-Bereich

Düsseldorf. Die Marken Buko und Kærgården bereiten den Verantwortlichen des Unternehmens derzeit besonders viel Freude.