FACHTHEMA: KINDERPRODUKTE

Rollenwechsel im Kinderprogramm

Angesichts der steigenden Zahl übergewichtiger Kinder gerät die Ernährungsbranche politisch zunehmend unter Druck. Mit freiwilligen Vereinbarungen zum Werbeverzicht wollen sie geplante gesetzliche Regelungen seitens der EU verhindern. Neue Strategien

Den Helden der Kids stehen schwierige Zeiten bevor. In den Kommunikationszielen der Hersteller rangiert das Thema Gesundheit ganz oben auf der Prioritätenliste. Die Stars aus dem Kinderprogramm müssen ein Fitnesstraining absolvieren, wenn sie im Werbeges

Keks-Verkostung im Fernsehen

Wikana wagt medialen Vergleich mit Hobbybäcker

Wittenberg, 8. November. Die Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH setzt weiterhin auf Premium- und Bioprodukte. In diesem Jahr hat der 100-jährige Kekshersteller die Neuheit "Kalter Hund" in das Programm aufgenommen. Dabei handelt es sich um eine Kekstort

"Die Menschen mögen Bio"

Handelsunternehmen, die den Bio-Trend aktiv mitgestalten, wurden als "Bio-Märkte des Jahres 2006" ausgezeichnet. Von Birgit Will und Renate Sulzmann

Hohes Potenzial für das Original

Arnstadt, 2. September. Den im vergangenen Jahr gestarteten Konzentrationsprozess auf die Renner im Sortiment hat die Rainer Wagner GmbH in diesem Jahr erfolgreich fortgesetzt. "Mit zehn Erzeugnissen machen wir heute rund 75 Prozent unseres Umsatzes", erk

Bio-Regal unter der Lupe

Das Bio-Potenzial im Lebensmittel-Einzelhandel ist längst nicht ausgereizt. Eine Analyse der Präsentation am Point of Sale offenbart eine Reihe von Defiziten in der Vermarktung. Von Birgit Will

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LEH übernimmt Führung - Bio-Umsätze und Bio-Umsatzanteile (Expertenschätzungen)

€ 5,75

Biosortiment gegen Billigtrend

Mit hochwertigen Lebensmitteln und fachkundiger Beratung setzt sich der selbstständige Edeka-Händler Dieter Jungjohann von der Discountstrategie der Konkurrenz ab. Dabei räumt er Bioprodukten in seinem Sortiment die oberste Priorität ein. Von Birgit Will

Bio-Anbieter setzten auf die schnelle Küche

Pfannengerichte und Chicken-Wings erweitern das Convenience-Angebot

Nürnberg, 21. Februar. Die Bequemlichkeit hat auch im Biosegment unwiderruflich Einzug gehalten. Auf der diesjährigen Biofach präsentierten eine ganze Reihe verschiedener Anbieter eine breite Palette an tiefgekühlten, biologischen Fertigmenüs. "Der Biok

Prüfende Blicke

Unter staatlicher Kontrolle: Veterinäre begleiten den Produktionsprozess bei den Weimarer Wurstwaren vom angelieferten Schwein bis zur fertigen Bratwurst. Von Birgit Will

Gläserne Produktion sichert die Qualität

VON BIRGIT WILL Nach den Skandalen der Vergangenheit steht das Qualitätsmanagement der Ernährungsindustrie derzeit auf dem Prüfstand. Kriterien und Vergabepraxis der bestehenden Gütezeichen werden kritisch durchleuchtet und aktualisiert. So hat das Thür

Kaufbarrieren bei Bio überwinden

Im Gegensatz zu einigen Nachbarländern hat der deutsche Lebensmitteleinzelhandel bei der Vermarktung von Bioprodukten gerade einmal einen Fuß in der Tür. Die Erfolgsfaktoren und Problemfelder in der Biovermarktung europäischer Handelsunternehmen analysier