Lokal global

„Wir sind stärker als die Konzerne“, sagt Serge Papin, Chef der französischen Händlergenossenschaft Système U. Er spricht aus, was Tausende von Selbstständigen von Skandinavien bis Italien denken. Drei Beispiele zeigen, wie sich Kaufleute am Markt durchsetzen. Mathias Himberg und Ulrike Vongehr

„Das könnte die Zukunft sein“

Søren Tinggaard, Exportchef des Schlachtkonzerns Danish Crown, über Absatzmöglichkeiten für Fleisch, das ohne Antibiotika hergestellt wurde, neue Kundenwünsche und einfache Maßnahmen.

Herr Tinggaard, warum vermarktet Danish Crown als erster großer europäischer Fleischerzeuger Produkte als antibiotikafrei? Der Antibiotikaeinsatz bewegt sich in Dänemark ohnehin auf sehr niedrigem Niveau. Die Verringerung ist schon lange ein Schwe

Sommertour 2014

„Das drückt die Margen“

Søren Tinggaard, Export-Geschäftsführer des Schlachtkonzerns Danish Crown, über Russlands Importstopp, hohe Löhne im Heimatland und wachsende Exporte nach Asien.

Herr Tinggaard, der Umsatz von Danish Crown ist in den vergangenen fünf Jahren gestiegen, aber der Gewinn gesunken. Was läuft da schief? Andere Unternehmen würde billig kaufen, teuer verkaufen und so den Profit maximieren. Aber in einer Genossenschaft

Sommertour 2014

„Das drückt die Margen“

Søren Tinggaard, Export-Geschäftsführer des Schlachtkonzerns Danish Crown, über Russlands Importstopp, hohe Löhne im Heimatland und wachsende Exporte nach Asien.

Herr Tinggaard, der Umsatz von Danish Crown ist in den vergangenen fünf Jahren gestiegen, aber der Gewinn gesunken. Was läuft da schief? Andere Unternehmen würde billig kaufen, teuer verkaufen und so den Profit maximieren. Aber in einer Genossensc

Sommertour 2014

Stark im Export

Danish Crown ist der größte Schweineschlachter Europas und verschifft 90 Prozent seiner Ware in 130 Länder. Doch weil die Löhne in Dänemark hoch sind, verlagert der Konzern immer mehr Arbeitsplätze ins Ausland.

Im sechsten und letzten Teil der Sommertour besichtigt LZ-Redakteur Mathias Himberg das modernste Schlachthaus des Landes und spricht über die Wachstumschancen des Fleischkonzerns Danish Crown.

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Umsatz und Gewinn des Schlachtkonzerns Danish Crown

Karte Dänemark

€ 5,75

Sommertour 2014

Stark im Export

Danish Crown ist der größte Schweineschlachter Europas und verschifft 90 Prozent seiner Ware in 130 Länder. Doch weil die Löhne in Dänemark hoch sind, verlagert der Konzern immer mehr Arbeitsplätze ins Ausland.

Im sechsten und letzten Teil der Sommertour besichtigt LZ-Redakteur Mathias Himberg das modernste Schlachthaus des Landes und spricht über die Wachstumschancen des Fleischkonzerns Danish Crown.

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Umsatz und Gewinn des Schlachtkonzerns Danish Crown Karte Dänemark

€ 5,75

Sommertour 2014

Urbaner Genuss

Die Markthalle Kopenhagen ragt wie ein Monolith aus der dänischen Handelslandschaft hervor. Doch ihre Themen Qualität, Frische und soziale Nähe beschäftigen auch die Filialisten und bringen die ganze Branche voran.

Im fünften Teil der Sommertour entdeckt LZ-Redakteur Mathias Himberg die Markthalle Kopenhagen als Anziehungspunkt für Schlemmer.

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Karte Dänemark

€ 5,75

Discounter Kiwi will zu Aldi aufschließen

Ringsted. Der dänische Discounter Kiwi will seine Filialzahl langfristig von 104 auf 200 erhöhen und damit zu Aldis rund 230 Filialen aufschließen. Wie COO Thomas Nielsen der LZ im Rahmen ihrer Sommertour (s. Seite 32) sagte, sind jährlich 15 bis 20 neue

Discounter Kiwi will zu Aldi aufschließen

Ringsted. Der dänische Discounter Kiwi will seine Filialzahl langfristig von 104 auf 200 erhöhen und damit zu Aldis rund 230 Filialen aufschließen. Wie COO Thomas Nielsen der LZ im Rahmen ihrer Sommertour (s. Seite 32) sagte, sind jährlich 15 bis 20

LZ Sommmertour 2014

Zweigleisig

Billig und edel – das sind die beiden Richtungen, in die der neue Konzernchef Per Thau die schwächelnde Dagrofa-Gruppe entwickeln will. Für Spar-Märkte, die weder das eine noch das andere sind, wird es eng.

In Teil vier der LZ-Sommertour ist Redakteur Mathias Himberg im Großraum Kopenhagen unterwegs, um zu erfahren, wie der Dagrofa-Konzern aus der Krise finden will.

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LZ Sommertour

€ 5,75