Ausland begrüßt die QS-Initiative

Die Qualität und Sicherheit GmbH QS ist keine rein deutsche Veranstaltung, sondern auch für ausländische Anbieter offen. Die LZ hat die wichtigen Fleisch-Lieferländer Belgien, Niederlande und Dänemark nach ihrer Einschätzung des QS-Systems gefragt.

Dänische Schweine erobern Deutschland

Exporte wachsen weiter - Niedrigpreise fördern Konsum - Verzicht auf Wachstumsförderer

Ho. Frankfurt, 10. Februar. Die dänischen Schweinefleischexporteure rechnen in diesem Jahr mit einer weiteren Steigerung ihres Exports nach Deutschland. Eine Erhöhung von 320 000 t im Jahr 1999 auf 360 000 bis 380 000 t scheint nach Ansicht der Branchenor

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Verbrauch von Antibiotika bei Schweinen in Dänemark

€ 5,75

Initiative für sicheres Fleisch

Ho. Frankfurt, 29. Januar. Die Salmonellenbelastung von Schweinefleisch wird ein immer heißeres Thema. Danske Slagterier (DS), die Branchenorganisation der dänischen Fleischwirtschaft, erläuterte am Dienstag in Frankfurt ihr Programm zur Salmonellenbekämp

Dänen verbannen Wachstumsförderer

Ho. Frankfurt, 29. Januar. Ab 1. März sollen keine antibiotischen Wachstumsförderer mehr bei der Schweinemast in Dänemark eingesetzt werden. Sie stehen im Verdacht, zu Resistenzen gegen Antibiotika zu führen, die zur Behandlung von Krankheiten des Mensche