Hotellerie

Endlich geht’s los!

Nach dem quälenden Lockdown heißt es für die Hotellerie: Neustart! Unsere Umfrage quer durch die Republik beweist: Trotz teils verhaltener Buchungslage zeigt sich die Branche kämpferisch, kreativ und optimistisch!

KURZ NOTIERT

Feines aus Gutsküchen RÖBEL. Die Mecklenburgische Schweiz lädt zu den 3. Gutsküchenwochen ein. Genuss- und Kulturliebhaber können dabei zwischen sieben Häuser wählen, die Regionales und Feines in ihren Gutsküchen zubereiten. Ob Rehrücken, Müritz-Zande

KURZ NOTIERT

Feines aus Gutsküchen RÖBEL. Die Mecklenburgische Schweiz lädt zu den 3. Gutsküchenwochen ein. Genuss- und Kulturliebhaber können dabei zwischen sieben Häuser wählen, die Regionales und Feines in ihren Gutsküchen zubereiten. Ob Rehrücken, Müritz-Z

Mecklenburg-Vorpommern

Im Wein liegt Klarheit

Weinhaus Gebr. Krömer überrascht mit einem umsichtigen gastronomischen Konzept

SCHWERIN. Ein Auftakt vom Feinsten: Mit einer Benefizveranstaltung ist das Weinhaus Gebr. Krömer in Schwerin eröffnet worden. Rund 300 Gäste aus Politik und Wirtschaft sowie Stammgäste, Kunden und Lieferanten waren der Einladung von Familie Krömer gefolg

Der Gastronom

Live und rauchfrei

Thomas Niendorf

Mit Musik geht alles besser: Im September 2003 hat Thomas Niendorf als neuer Pächter begonnen, die Schweriner Szenekneipe und das Hotel Zur Traube zu neuem Leben zu erwecken. Mit pfiffigen Ideen will der 46-Jährige das Geschäft ankurbeln und setzt dabei