Finger Veg vom Fleisch

Wenn sich während der Kampagne „Veganuary“ wieder viele Menschen rein pflanzlich ernähren, sind sie in immer größerer Gesellschaft. Dem Trend des „sinnhaften“ Flexitarismus und der steigenden Nachfrage trägt ein wachsendes Vegan-Angebot Rechnung. Ausgewählte Zahlen, Daten und Fakten zum Markt.

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Kostenanalyse - Anteile pflanzlicher Alternativen im Verhältnis zur Preisspanne tierischer Pendants in % Gründe für vegane/vegetarische Ernährung - Ergebnisse einer repräsentativen Umfrage unter 1.000 Bundesbürgern

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Absolventen-Marketing

Oetker legt erneut Gap Year auf

An Studenten zwischen Bachelorabschluss und Masterstudium richtet sich das Gap Year Praktikum bei der Oetker-Gruppe. Im Oktober startet das Jahr bei einem Unternehmen der Gruppe. Die Auswahl reicht von Dr. Oetker, Radeberger, Flaschenpost, Brenners P

Gesunder Mehrwert

Pizza wird einer Fitnesskur unterzogen. Neben vegetarischen und veganen Varianten, die schon jetzt den Umsatz der Kategorie beflügeln, wächst die Nachfrage für Rezepturen mit dem gesundem Plus: Verschiedene Mehlsorten, glutenfrei, weniger Salz und Fleisch treffen den Nerv. Dieter Heimig

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TK-Pizza verliert - Umsatz (in Mio. Euro) nach Vertriebslinien

€ 5,75

Deutsche Hersteller scheuen Abschied von Russland

Henkel schließt weitere Schritte nicht aus – Ritter Sport erntet Shitstorm und spendet Gewinn – Carlsberg und Heineken stellen Geschäft zum Verkauf

Der Druck auf Konsumgüterhersteller, Russland zu verlassen, wächst weiter. Carlsberg und Heineken gehen, Henkel wartet ab – und Ritter bekommt Gegenwind.

Dr. Oetker lanciert Fischstäbchenpizza

Bielefelder Hersteller setzt in Kooperation mit Iglo eine Idee seiner Twitter-Community um – Limitierte Edition startet im April

Ein Twitter-Spaß hat es jetzt in das Sortiment von Dr. Oetker geschafft. Die Bielefelder bringen in Kooperation mit Iglo eine Fischstäbchenpizza in den Handel.

Dr. Oetker Professional

Standort-Aus

Während sich Qualitätsprodukte wie Pizza, Backen und Dessert erfolgreich behaupteten, gehe die Nachfrage nach würzigen Nährmittelsortimenten im Außer-Haus-Markt zurück, meldet Dr. Oetker Professional. Deshalb soll nun das Sortiment gestrafft und der

Startups wollen ein Stück vom Kuchen

Gleich mehrere Gründer von Mymuesli bis Baetter Baking suchen Nischen auf dem Markt für Backmischungen – Marketing mit Omas und Fokus auf Nährwert

Gründer wollen Backmischungen ein moderneres Image verpassen. Sie kommen mit neuen Rezepten und Ideen auf den Markt. Davon könnten auch die etablierten Hersteller profitieren, allen voran Marktführer Dr. Oetker.

Oetker verliert den Müsli-Streit

Europäischer Gerichtshof urteilt zu Nährwertangaben bei „zubereiteten Lebensmitteln“

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (Vzbv) hat ein Grundsatzurteil zu Nährwertangaben nach der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) erstritten. Auch wenn sie für verarbeitete Produkte angegeben werden, müssen sie generell vergleichbar sein.

Oetker-Gesellschafter setzen die Spaltung um

Der Konzern ist seit Dienstag in zwei Unternehmensgruppen geteilt – Ein siebenköpfiges Führungsgremium steuert den neuen Konzern um die Sektkellerei Henkell

Die Gesellschafter des Oetker-Konzerns haben ihren Konzern wie erwartet gespalten. Seit Dienstag sind die Sektkellerei Henkell, die Chemiefabrik Budenheim, die Martin-Braun-Gruppe und mehrere kleinere Unternehmen vom Stammkonzern getrennt.

Oetkers regeln die Spaltung

Die Eigentümer des Oetker-Konzerns spalten voraussichtlich in der nächsten Woche ihr Unternehmen. Sie haben nun festgelegt, wer die künftig abgetrennten Geschäfte führt – und dass der Sitz der neuen Unternehmensgruppe nach einer langen Übergangszeit in Frankfurt sein dürfte.