Hygienevorschriften
Europäische Norm übernimmt
In Deutschland galten für Hygieneanforderungen die DIN-Normen 10510, 10511, 10512, 10522 und die Vornorm DIN Spec 10534. Analog galten in anderen Ländern Leitlinien und Vorgaben für Temperaturen in der Spülmaschine. Nun löst die neue Hygiene-Vorschri
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