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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 11.02.2017 Seite 2

    Interview

    Im Gespräch: Wolfgang P. Menge, Vorsitzender Euro-Toques Deutschland e.V.

    „Die Akzeptanz war zwiespältig“

    Der Euro-Toques-Chef über den fast ausgestandenen Streit mit Ernst-Ulrich Schassberger, das ramponierte Renommee der Vereinigung und darüber, wie künftig alles wieder besser werden soll.

    [8539 Zeichen] € 5,75