Euro-Ranking

Drei Caterer vorn

Die Contract Caterer Sodexo (+1,2 %), Compass (+1,5 %) und Elior (+ 8,9 %) schafften es in diesem Jahr unter die Top Five der größten Gastro-Gruppen in Europa. Dieses Ranking stellte Gretel Weiß, Herausgeberin gv-praxis, foodservice und FoodService E

WHO-Studie

Zu viel Alkohol und Kilos

Zwar ist es um die Gesundheit der Europäer gut bestellt, doch schlägt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) in ihrem jüngsten Report dennoch Alarm: Demnach trinken, rauchen und essen die Menschen in 53 europäischen Ländern zu viel. Laut dem Bericht l

Europa: Deutschland vorn

3,3 Prozent mehr für Speisen und Getränke außerhalb der eigenen vier Wände gaben die Deutschen aus. Keine andere europäische Nation verzeichnet ein derartig großes Plus. Zum Vergleich: Großbritannien legte um 2,9 Prozent zu, Italien und Frankreich um

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Europa: Deutschland vorn - Prozentuale Entwicklung 2017 vs 2016

€ 5,75

Unilever-Studie

Deutsche essen einsam

Nicht einmal die Hälfte aller täglichen Mahlzeiten verbringt der Durchschnittsdeutsche in Gesellschaft, so das Ergebnis einer Studie des Konsumgüterherstellers Unilever. Warm gegessen wird hierzulande laut der sechs Länder übergreifenden Umfrage verg

Workplace | Education 2014

Deutschland ist vorn und verzeichnete im vergangenen Jahr am Arbeitsplatz sowie in den Mensen von Studentenwerken und Schulen das stärkste Umsatzplus in Europa. Ähnlich positiv lief es nur in den USA.

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Workplace - Education 2014

€ 5,75

Sodexo

Strom und Gas vom Caterer

Gemeinsam mit dem Schweizer Energiekonzern Alpiq hat der französische Multi-Dienstleister Sodexo die Sodexo Energy Services mit Sitz in Heidelberg gegründet. Das neue Unternehmen bietet den Sodexo-Kunden neben bestehenden Facility-Management-Dienstle

Europa schwächelt

Entwicklung Außer-Haus-Markt 2013/14

Während die Russen für das Essen außer Haus 2014 deutlich mehr ausgaben, hielten sich die Südländer eher zurück.

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Europa schwächelt - Entwicklung Außer-Haus-Markt 2013/14

€ 5,75

Europa schwächelt

Entwicklung Außer-Haus-Markt 2013/14

Während die Russen für das Essen außer Haus 2014 deutlich mehr ausgaben, hielten sich die Südländer eher zurück.

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Europa schwächelt - Entwicklung Außer-Haus-Markt 2013/14

€ 5,75

Körpergewicht

Jeder dritte übergewichtig

In den vergangenen drei Jahrzehnten sind die Menschen immer dicker geworden, selbst in den Entwicklungsländern. Weltweit ist jeder dritte Erwachsene übergewichtig. Das ist Fazit einer Untersuchung des Overseas Development Institute (ODI). Rund 1,46 Milli

Körpergewicht

Jeder dritte übergewichtig

In den vergangenen drei Jahrzehnten sind die Menschen immer dicker geworden, selbst in den Entwicklungsländern. Weltweit ist jeder dritte Erwachsene übergewichtig. Das ist Fazit einer Untersuchung des Overseas Development Institute (ODI). Rund 1,46 M