Upfield schafft neue Chefposition in Westeuropa

Lebensmittelhersteller ordnet die Führungsriege neu – Überarbeitetes Design bestehender Produkte und innovative Käsealternativen sollen den Absatz ankurbeln

Die Upfield-Gruppe will sich auf dem europäischen Markt fit für die Zukunft machen und strukturiert das Management um. Neue Chefs für Westeuropa und Deutschland sollen das Geschäft stärken. Warum das auf dem deutschen Markt nötig ist.

Pflanzenkäse

Bel holt Know-how von Climax Food

Der Käsekonzern Bel will bis Ende 2024 in den USA und Europa ein Sortiment pflanzlicher Käse-Alternativen unter den Marken Laughing Cow, Vache qui rit, Kiri, Boursin, Babybel und Nurishh auf den Markt bringen. Für das Know-how wurde eine Beteiligung

Kleiner Dämpfer für Hochland

Käseabsatz stagniert – Rendite unter Druck – Umsatz steigt deutlich – Festhalten an Russland – Plateau-Bildung bei veganen Artikeln

Das enorme Umsatzplus von 29Prozent sorgt bei den erfolgsverwöhnten Hochländern nicht für gute Laune, denn dem stehen deutliche Kostensteigerungen entgegen. Das drückt die Rendite des Käseriesen. In diesem Jahr peilt er aber wieder 5 Prozent Marge an.

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Drittländer gewinnen - Umsatzanteile 2022 in Prozent

€ 5,75

Hochland im Ausnahmezustand

Unsichere Zukunft für russische Betriebe – „Die üblichen Methoden der Preisanpassung“ sind ausgesetzt – Rekordinvestitionen

Hochland hält an seinem Russlandgeschäft mit drei Käsereien und 1600 Beschäftigten fest, ihre Zukunft ist aber in mehrerlei Hinsicht ungewiss. Zugleich verändern nie dagewesene Marktturbulenzen die Verhandlungen mit dem Handel.

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15 Standorte allein in Europa - Deutschland, Frankreich, Spanien, Polen, Rumänien und Russland Drei gleichstarke Säulen - Umsatzanteile 2021 in Prozent

€ 5,75

F&B-Zukunft

Käse geht auch ohne Milch

Mit neuen Technologien sollen Veggie-Varianten geschmacklich näher an das tierische Original heranrücken. Das Angebot wächst rapide. Immer mehr Unternehmen steigen in das Segment ein, darunter auch große Molkereien.

Die veganen Cowboys aus Gent kümmern sich nur um eine einzige Kuh. Sie heißt Margaret und wurde nach Margaret Thatcher benannt, der eisernen Lady aus Großbritannien. Wie die Premierministerin in den 1980er-Jahren ihr Land umkrempelte, wollen „Those V

Langsamer Reifeprozess

Mit neuen Technologien soll Veggie-Käse geschmacklich näher an das tierische Original heranrücken. Das Angebot an pflanzlichen Alternativen wächst rapide. Immer mehr Unternehmen steigen in das Trendsegment ein. Christiane Düthmann

Leerdammer gehört jetzt Lactalis

Der Verkauf der Käsemarke Leerdammer in Deutschland und drei weiteren Ländern von Bel an Lactalis ist unter Dach und Fach. Nach einem mehrmonatigen Übernahme- und Genehmigungsprozedere haben beide Unternehmen den finalen Abschluss der Transaktion bek

Hochland hat im Osten mehr Erfolg als im Westen

Allgäuer Käseriese erzielt in Russland und Rumänien zweistellige Zuwachsraten – Marktführer auch in Polen – In Spanien und USA von Corona-Krise hart getroffen

Hochland ist im Ausnahmejahr 2020 erneut im Ausland noch stärker gewachsen als auf dem Heimatmarkt. Nur das US-Geschäft läuft nach wie vor schlecht und zwingt den Allgäuer Käseriesen zu Wertberichtigungen.

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15 Betriebe allein in Europa Drei gleichstarke Säulen

€ 5,75

Europas Käsemarkt auf Rekordkurs

Brüssel. Der EU-Käsemarkt ist seit Jahren ein Wachstumssegment und wird dies laut Prognose der EU-Kommission auch 2021 bleiben. In ihrem Frühjahrsausblick gehen die Analysten davon aus, dass die Produktion einschließlich Verarbeitungskäse in den 27 M

Glücklich geschieden

Andrea Wessel

Es war eine arrangierte Ehe für die beiden Molkereiriesen, damals, vor dreißig Jahren. Bel brauchte Geld für seine rasche Expansion, und Lactalis, damals noch Besnier, hatte welches übrig. Also brachten die Banken beide Unternehmerfamilien zusammen u