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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 49 vom 07.12.2019 Seite 6

praxis

Drei Fragen an Ulrike Neiss

Leiterin des SCA-zertifizierten Lavazza Training Centers in Frankfurt. Sie verrät, wie man einen perfekten Espresso herstellt.

1. Frau Neiss, was sind die wichtigsten Zutaten für einen perfekten Espresso? Die wichtigsten Zutaten für einen perfekten Espresso sind im Grunde fünf Komponenten: die verwendeten Bohnen, eine richtig eingestellte Maschine und Mühle, das genutzte

[1693 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 49 vom 07.12.2019 Seite 10

gastromarkt

Strategie

Big Chefs will weiter wachsen

Das türkische Gastronomiekonzept befindet sich auf Expansionskurs. Städte wie München, Hamburg, Berlin, Düsseldorf und Mainz stehen auf dem Plan. Die Startphase im ersten deutschen Restaurant im Frankfurter Einkaufszentrum MyZeil stimmt optimistisch.

[5874 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 49 vom 06.12.2019 Seite 47

Management & Karriere

Fortbildung

Fachwirt im E-Commerce kommt

Frankfurt. Die Fortbildung zum „Fachwirt im E-Commerce“ startet. Noch in diesem Jahr ist mit der Veröffentlichung im Bundesgesetzblatt zu rechnen. Die Inhalte haben HDE und Verdi festgezurrt: Dazu gehören die Entwicklung von E-Commerce-Strategien, M

[627 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 49 vom 06.12.2019 Seite 47

Management & Karriere

Vereinbarkeit

Nestlé fördert global Kinderbetreuung

Frankfurt. Nestlé wird werdende Mütter und Väter im Unternehmen ab 2020 stärker unterstützen. Weltweit kann ein Elternteil eine bezahlte Familienzeit von bis zu 18 Wochen in Anspruch nehmen, der andere Elternteil bis zu vier Wochen. Auch wenn – wie i

[396 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 49 vom 06.12.2019 Seite 47

Management & Karriere

Fortbildung per Podcast

Exklusive Talk-Shows mit Handels-Bossen

Frankfurt. Podcasts sind das Mittel der Wahl für berufliche Inspiration ohne Aufwand. In der Serie „Deep Dive“ spricht Christoph Werner von dm über Digitalisierung. In Folge 167 der Serie „On the way to New Work“ wird Hornbachs Marketingvorstand Kars

[405 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 49 vom 06.12.2019 Seite 47

Management & Karriere

Schichtarbeit braucht Support

Frankfurt. Der Vereinbarkeit von Familienleben und Schichtarbeit hat die Hessenstiftung einen Workshop gewidmet. Corinna Dietlein von Rewe West stellte dort Maßnahmen aus dem eigenen Haus vor: Schichtpläne werden sechs Wochen im voraus verteilt. Seit

[608 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 49 vom 06.12.2019 Seite 42

Umwelt & Verpackung

Entscheider-Gipfel mit viel Fachkompetenz

Beim 2. unabhängigen Kongress „Packaging 360°“ standen Nachhaltigkeit, Ressourcenschutz, Recyclingfähigkeit und Rezyklate im Fokus

Frankfurt. Ein Jahr nach dem Debüt bot der von der dfv Mediengruppe und der Fachpack veranstaltete Kongress „Packaging 360°“ den Teilnehmern eine Riege von Premium-Referenten und ein Füllhorn thematischer Highlights.

[2626 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 49 vom 06.12.2019 Seite 40

Marketing

LZOpen inspiriert Top-Manager

Frankfurt. Zum Jahresauftakt-Summit der LZ, der LZOpen, begrüßt die Conference Group des dfv am 22. und 23. Januar in Berlin Top-Referenten wie Alibaba-Deutschland-Chef Karl Wehner, P&G-Geschäftsführerin Astrid Teckentrup, dm-Managerin Kerstin Erbe,

[800 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 49 vom 06.12.2019 Seite 40

Marketing

Lattmann unterwegs

Frankfurt/Essen. Der Kampf gegen den Klimawandel ist derzeit in aller Munde. Wenn es nach Aldi Nord ginge, wäre dies sogar am besten im wahrsten Sinne des Wortes so. Denn bei einer neuen Fruchtgummi-Range bedeutet jeder Verkauf eine Spende für Maßnah

[1199 Zeichen] € 5,75

TextilWirtschaft 49 vom 05.12.2019 Seite 14,15,16,17,18

Business Brisante Kombination

Zwei Welten - Eine Innenstadt

29. November 2019: Rund um den Globus ist Black Friday angesagt. Längst ist das aus den USA importierte Shopping-Event auch in der deutschen Modebranche angekommen. Es lockt die Kunden mit Rabatten und kurbelt die Umsätze an. Zeitgleich ruft Fridays for Future zur Demo auf. In 500 Städten in Deutschland wird gestreikt – auch für einen bewussteren Konsum. Eine Reportage.

[15136 Zeichen] € 5,75

 
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