Café mit kleinem Fußabdruck

Lena Iyigün ist Nachhaltigkeits-Beauftragte der Initiative Gastronomie Frankfurt (IGF). Den CO₂-Fußabdruck ihres eigenen Cafés, das sie mit ihrem Mann Mehmet im Frankfurter Nordend betreibt, hat sie Schritt für Schritt verkleinert. „Was wir können, können andere auch“, ist Iyigün überzeugt.

Hessen

Plastik ade in der Villa Orange

Positionierung Einwegprodukte aus Kunststoff wollen inzwischen viele Hotels vermeiden. Die Ziele von Christiane Hütte, Hotelbesitzerin in Frankfurt, sind beim Umweltschutz weitaus ehrgeiziger.

Frankfurt. Mehrweg statt Tetra Pak, keine Frischhaltefolie mehr und Putzeimer sind auch aus Emaille statt aus Kunststoff -- das hat sich das Team um Hotelchefin Christiane Hütte vorgenommen. Seit zehn Jahren ist das schmucke Boutiquehotel Villa Orang

Aldi packt Paprika in eigene Box

Erste Exemplare der neuen Obst- und Gemüsekiste sind in den Filialen angekommen

Mülheim. Aldi Süd hat einen individuellen Mehrwegbehälterpool für das grüne Sortiment gestartet. Der Discounter geht dabei einen Sonderweg: Er schafft die Kisten selber an und lässt sie vom Dienstleister Interseroh waschen und rückführen. Bei den Kunden

Der "Klimasünder" putzt sich heraus

Neue Studie rückt 1,5 l-PET-Einwegflaschen ökologisch nahe an den Rivalen Mehrweg-Glas heran

Frankfurt. Im Vorfeld der von der Bundesregierung intendierten Evaluierung der Pfandregelung legt die Kunststoffindustrie einen neuen ökobilanziellen Vergleich der Getränke-Packmittel PET und Mehrweg-Glas vor. Die Analyse des Heidelberger Ifeu-Instituts

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PET VERRINGERT DEN ABSTAND - Ökobilanzieller Vergleich von Getränkeverpackungs-Systemen 2010

€ 5,75

Mehrwegquote bei Wasser am Boden

Frankfurt. Das Bundesumweltministerium hat die offiziell für 2007 ermittelten Verbrauchsanteile der in Mehrweg(MW)- sowie ökologisch vorteilhaften Einweg(EW)-Verpackungen abgefüllten Getränke im Bundesanzeiger verkündet. Nach Erhebungen der Mainzer Gesel

Missverständnisse fördern Einweg

Frankfurt. Die Verbraucher kaufen ihre alkoholfreien Getränke immer häufiger in Einwegflaschen. Bis August dieses Jahres stieg der Anteil der Einweg-Gebinde im AfG-Bereich laut Nielsen Market Track auf das Rekordniveau von knapp 70 Prozent - eine Steiger

Food Trends 2009

Frankfurt. Mit Blick auf die Anuga hat LZ|NET während der Sommermonate seinen Nutzern jede Woche eine Frage mit mehreren Antwortmöglichkeiten zur Abstimmung vorgelegt - orientiert an aktuellen Themen, Thesen, Trends in den Warengruppen, die in Köln jewei

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Food Trends 2009

€ 5,75

Sechs von zehn halten sich für gut informiert

Verbraucherstudie von Dialego und LZ über Gebindearten und Pfand - Aktuelle Regelung ist zu kompliziert - Mehr Mehrweg gewünscht

Frankfurt/Aachen. In Kooperation mit der LZ haben die Marktforscher von Dialego im vergangenen August online ermittelt, wie gut 957 Verbraucher, die regelmäßig Getränke einkaufen, über Einweg- und Mehrweggebinde sowie die gültige Pfandregelung Bescheid w

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INFORMATIONSSTAND PFANDREGELUNG - Wie gut sind Sie über die aktuelle Pfandregelung bei Getränkeverpackun-gen (Flaschen, Dosen, Getränkekartons, PET-Flaschen etc.) informiert?

BEURTEILUNG GETRÄNKEPFANDREGELUNG - Welcher der folgenden Aussagen zum Getränkepfand würden Sie amehesten zustimmen?

EINKAUF MEHRWEG/EINWEG - Wenn Sie Getränke einkaufen, kaufen Sie dann vorwiegend Getränke in Einweg- oder in Mehrwegverpackungen?

€ 5,75

Netto startet Getränke-Offensive

Mehrweg-Angebote sorgen für Unruhe in NRW - Eigene Logistik

Frankfurt. Für die Konkurrenz ist es ein Vorgeschmack auf den verschärften Wettbewerb. Netto Markendiscount schärft mit Kampfpreisen bei Mehrweg-Getränken sein Profil. Edekaner in der Nachbarschaft und der Getränkehandel sind in heller Aufregung. In Nor

Penny testet Mehrweg-Getränke

Frankfurt. Der Rewe-Discounter Penny nimmt ab Juli in mehreren Regionen Mehrweg-Bier ins Sortiment auf. Dabei handelt es sich um Tests, mit denen der Handlings- und Logistikaufwand ermittelt werden soll. Maximal vier Biersorten werden angeboten. Dabei ni