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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 35 vom 27.08.2011 Seite 19

    Management und Praxis Kulinarium

    Die Rückkehr der echten Alblinse

    In St.Petersburg gefunden, auf der Alb vermehrt und kultiviert / Jetzt sind die urschwäbischen Hülsenfrüchte wieder zu haben

    Hayingen-Ehestetten. Regionale Gerichte und Zutaten sind derzeit gefragt wie noch nie. Eine beliebte regionale Spezialität sind Linsen und Spätzle – in Württemberg eine Art Nationalgericht, das in vielen ländlichen Gaststätten ganz selbstverständlic

    [3370 Zeichen] € 5,75