Mit Mickey auf Du und Du

Freizeitpark: Disneyland Paris castet Mitarbeiter in Berlin, auch für den Hospitality-Bereich

BERLIN/PARIS. Für die einen bedeutet Walt Disney einfach nur eine Kindheitserinnerung, während es für andere eine Welt voller Wunder und Magie darstellt. Doch es geht auch handfest: Disneyland Paris will weiter expandieren und braucht zahlreiche Arbeitsk

Mit Mickey auf Du und Du

Freizeitpark: Disneyland Paris castet Mitarbeiter in Berlin, auch für den Hospitality-Bereich

BERLIN/PARIS. Für die einen bedeutet Walt Disney einfach nur eine Kindheitserinnerung, während es für andere eine Welt voller Wunder und Magie darstellt. Doch es geht auch handfest: Disneyland Paris will weiter expandieren und braucht zahlreiche Arbe

Interview: Tim Raue, Restaurant Tim Raue

„Ich stehe morgens auf, um zu gewinnen“

Der Berliner Sternekoch Tim Raue über seine Motivation, das Arbeiten in der Spitzengastronomie, Anforderungen an Bewerber und den Umgangston in der Restaurantküche

Personalien

Hotellerie Jean-François Ferret ist neuer Generaldirektor bei Relais&Châteaux. Als CEO unterstützt er Präsident Jaume Tàpies bei Marketing- und Verkaufsaktivitäten der Hotel- und Restaurantvereinigung. Der 49-Jährige blickt auf Führungspositionen

Personalien

Hotellerie Gordon Debus leitet ab sofort das Grand Spa Resort Arosa Sylt. Er löst Frank Nagel ab, der nun in der Arosa-Zentrale in Hamburg die Bereiche Marketing, Vertrieb und Operations verantwortet. Debus ist gelernter Koch und blickt auf Statio

Personalien

Hotellerie Remco Gerritsen ist neuer CEO der Azimut Hotels. Bislang leitete der gebürtige Holländer das Europageschäft des russischen Hotelunternehmens. Seine Karriere startete Gerritsen 1989 als F&B-Trainee. Später managte er mehrere Restaurants

Azubi-Erfolg in Frankreich

Französisch-deutscher Gastro-Wettstreit: Junges Saarland-Team schlägt sich wacker

HOMBURG/GUERANDE. Alle Achtung: Mit einer sehr jungen Azubi-Equipe angetreten und gleich unter den Preisträgern gelandet: Die Städtepartnerschaft zwischen Homburg und La Baule stand Pate, als junge Leute aus gastgewerblichen Berufen beider Länder wie

Arbeiten auf dem Schiff

Karriere im schwimmenden Hotel

Das Geschäft mit den Kreuzfahrten brummt / Qualifiziertes Personal von Reedereien dringend gesucht / Sprungbrett für Laufbahn an Land

STUTTGART. Eine gute Nachricht für engagierte und weltoffene Nachwuchskräfte aus Hotellerie und Gastronomie: Ein Ende des Kreuzfahrtbooms ist nicht in Sicht. Jedes Jahr laufen neue Luxusliner vom Stapel, und die brauchen viele gute Leute. „Die Na

Arbeiten im Ferienclub

Interview: Sophie Parisot - "Jeder kann Clubchef werden"

Club Méditerranée ist einer der großen Arbeitgeber in der Tourismusbranche. Sophie Parisot, verantwortlich für die Personalrekrutierung in Deutschland, über Karrierechancen