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Lebensmittel Zeitung 7 vom 16.02.2024 Seite 3

Seite 3

Kartoffeln werden dicker und teurer

Obwohl die deutsche Kartoffelernte wieder etwas größer ausfällt, warnt die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft vor einer weiterhin knappen Versorgung des Marktes. Speisekartoffeln könnten früher als im Vorjahr teurer werden. Denn die europäische

[975 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 39 vom 29.09.2023 Seite 60

Länderreport Frankreich

Frankreichs Geflügelbranche muss Federn lassen

Franzosen konsumieren mehr Hähnchen – Hohe Importe müssen den Bedarf decken

Die Vogelgrippe, Freihandelsabkommen und der russische Angriffskrieg auf die Ukraine geben dem französischen Branchenverband Anvol Anlass zur Sorge.

[2118 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 39 vom 29.09.2023 Seite 64

Länderreport Frankreich

Comté-Verband fördert internationale Märkte

Strenge Regularien sichern den Produzenten der AOP-Region ein stabiles Wachstum

Deutschland ist für den Comté ein wichtiger Markt. Dabei ist eine Verschiebung der Präferenz der Verbraucher hin zu einer längeren Reifezeit zu beobachten.

[2951 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 46 vom 18.11.2022 Seite 16

Frischware

Weinernte

OIV veröffentlicht erste Zahlen

Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) schätzt die weltweite Weinerzeugung 2022 auf 260 Mio. hl, 1 Prozent weniger als 2021. Das wichtigste Anbauland Italien erreicht mit 50,3 Mio. hl Vorjahresniveau, Frankreich bringt nach einer

[461 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 43 vom 28.10.2022 Seite 18

Frischware

Weinernte

Herbstregen füllt die leeren Fässer

Dank etwas Regen im Herbst übertreffen die Weinernten in Deutschland und Frankreich die früheren Schätzungen. Mit 8,99 Mio. hl geht der Deutsche Weinbauverband nach zwei mageren Jahren von einer Durchschnittsernte aus. Das gleiche gilt für Frankreic

[461 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 40 vom 07.10.2022 Seite 53

Länderreport Frankreich

AOP-Comté erfüllt Umweltkriterien

Umweltstudie bestätigt Niveau wie Bio-Fairtrade - AOP-Lastenheft hilft der ganzen Region

Gute Böden, saubere Luft, große Artenvielfalt und eine hohe Lebensqualität bestätigen die nachhaltige Arbeit aller Akteure.

[2261 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 40 vom 07.10.2022 Seite 53

Länderreport Frankreich

Molkereiprodukte

Frankreich produzierte im vergangenen Jahr rund 1,7 Mio. t Käse und ist damit nach Deutschland der zweitgrößte Käseproduzent in Europa. Mit 83 Prozent (546200 t) der Ausfuhren und einem erzielten Umsatz von fast 2,4 Mrd. Euro ist die EU (28) der bede

[665 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 40 vom 07.10.2022 Seite 55

Länderreport Frankreich

Gemüse

Rund 5,8 Mio. t Gemüse hat Frankreich 2020 produziert, doch den Eigenbedarf deckten Importe in Höhe von 1,9 Mio. t ab. In dem Jahr stiegen trotz eines leicht sinkenden Volumens (-20949 t) die Importausgaben auf 2,3 Mrd. Euro. Tomaten führten mengenmä

[551 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 40 vom 07.10.2022 Seite 56

Länderreport Frankreich

Hintergrund

Zertifizierter Honig aus Frankreich ist rar

Die Bienenzucht ist ein wichtiger Sektor in der französischen Agrarwirtschaft. Die Bienenvölker spielen eine tragende Rolle bei der Bestäubung und dem Erhalt der biologischen Vielfalt. Die vielen, oftmals kleinen Honigerzeuger unterstützen mit ihrer

[1420 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 40 vom 07.10.2022 Seite 60

Länderreport Frankreich

Marines Potenzial im Fokus

Algenmarkt wächst und wird für neue Sektoren interessant

Frankreichs Erntemenge beläuft sich auf 80000 t Makroalgen im Jahr. In der Algokultur liegt noch viel ungenutztes Potenzial.

[2239 Zeichen] € 5,75

 
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