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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 22 vom 30.05.2020 Seite 2

im gespräch

„Noch ein Frühjahr wie dieses brauchen wir nicht“

Erst Brandkatastrophe, dann Corona – das Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn muss beides verkraften. Wie geht die Hoteliersfamilie Finkbeiner mit diesem Ausnahmezustand um?

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 16 vom 18.04.2020 Seite 13

deutschlandreise

Baden-Württemberg

Freiburg tut sich schwer

In der Breisgaumetropole sind in den vergangenen Jahren viele neue Hotelzimmer entstanden. Das hat zu Überkapazitäten und Preiskämpfen geführt. Vor Corona hatte sich die Lage aber etwas entspannt.

Thomas Hess vom Hotel Minerva war in einer Umfrage der ahgz nicht gut auf die Freiburger Tourismusverantwortlichen zu sprechen: „Herr Dallmann hat immer gesagt: Wir brauchen Hotels, wir brauchen Hotels“, schimpfte er über den ehemaligen Geschäftsführ

[8323 Zeichen] € 5,75

gv praxis 1 vom 06.01.2020 Seite 8

Magazin

Freiburg

Neue Cup-Initiative

Für Coffee-To-go-Trinker gibt es in der Stadt Freiburg jetzt eine neue ökologische Bechervariante: den sogenannten „FreiburgCup“. Das Unternehmen Badenova zählt zu den ersten Betriebsrestaurants, die am Freiburger Mehrwegkonzept für Kaffeebecher teil

[571 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 25 vom 21.06.2019 Seite 3

Seite 3

Nachgefragt LOKALE PRODUKTE

„Rund um den heimischen Kirchturm“

Berlin. Rewe-Händler Dieter Schneider aus Freiburg über seine Beschaffungsstrategie für regionale Sortimente.

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Lebensmittel Zeitung 24 vom 14.06.2019 Seite 16

Frischware

Fruchtriese

Greenyard trennt sich von Filiale

Sint-Katelijne-Waver. Der Obst- und Gemüseriese Greenyard gibt seine Filiale in Freiburg auf. Das mit knapp 2500 qm kleinste deutsche Distributionscenter von insgesamt acht, wird vom Filial-Manager Egon Heizmann übernommen, der den Betrieb künftig mi

[581 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 22 vom 01.06.2019 Seite 18

Regional Süd

Kompakt

Bewerben für Kuckuck-Award Freiburg. Bis zum 30. Juni können sich Gastgeber noch für den Schwarzwald Genuss-Award „Kuckuck19“ bewerben oder Jemanden dafür vorschlagen (www.kuckuck-award.de). Den Preis vergibt die Schwarzwald Tourismus GmbH an „Ga

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Lebensmittel Zeitung 20 vom 17.05.2019 Seite 1

Seite 1

Zukunftsweisend

Um nichts Geringeres als die Zukunft des Supermarktes ging es auf der 161. Tagung der Mittelständischen Lebensmittel-Filialbetriebe (MLF) bei Edeka Rees in Freiburg. Rainer Huber (M.), Sprecher der Geschäftsführung von Edeka Südwest, ließ keinen Zwei

[384 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 20 vom 17.05.2019 Seite 46,47

Branchen-Forum

Mit Regionalität und Service in die Zukunft

161. MLF-Tagung bei Familie Rees in Freiburg – 400 Teilnehmer aus Handel und Industrie – Kaufleute setzen auf alte Stärken

Freiburg. Was immer Technologie und Zukunft auch bringen mögen – die selbstständigen Kaufleute setzen weiter auf Kundennähe, Service und Erlebniseinkauf. Das war das Fazit der 161. Tagung der Mittelständischen Lebensmittel-Filialbetriebe (MLF) von Sonntag bis Mittwoch in Freiburg.

[3737 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 11 vom 16.03.2019 Seite 20

Regional Süd

Kompakt

Fourside kommt nach Freiburg Freiburg. Die Hoteliers im Breisgau bekommen weitere Konkurrenz von den großen Ketten. Jetzt kündigt die Hamburger Centro Hotel Group dort einen Neubau mit 128 Zimmern an, der unter der Premium-Marke Fourside betrieben

[1906 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 10 vom 09.03.2019 Seite 10

Hotelmarkt

Viele Hotels für Freiburg

Marktdaten Vor wenigen Jahren waren die Kennzahlen der Hotellerie im Breisgau hervorragend. Das rief etliche Mitbewerber auf den Plan. Der anhaltende Bettenboom hat die Zahlen zuletzt ins Minus gedrückt.

Freiburg. Eigentlich hat Freiburg beste Voraussetzungen für eine prosperierende Hotellerie. Die Stadt mit rund 230.000 Einwohnern beherbergt eine Universität, ist bekannt für ihr Umweltschutzkonzept und viele Unternehmen entsprechender Branchen. Hinz

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Hotel-Performance Freiburg 2014 bis 2018 Hotel-Performance in Freiburg über die Wochentage verteilt
€ 5,75

 
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