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Lebensmittel Zeitung 39 vom 01.10.2010 Seite 034

Journal Sortimente Molkereiprodukte

SORTIMENTE: MOLKEREIPRODUKTE

Natürlich gut fürs Image

Molkereien und Händler wetteifern um das beste GVO-freie Angebot an Milchprodukten. Wird die Gen-Abstinenz Standard in deutschen Mopro-Regalen? Branchenkenner bleiben skeptisch. Rebecca Frener

Es ist ein großer Tag für Jörg Steffens, Geschäftsführer Einkauf und Vertrieb bei der Edeka Nord. Strahlend steht er im Eingang zum Hotel Cap Polonio in Pinneberg, nahe Hamburg, wo er unter großem Medienrummel die regionale Eigenmarke "Unsere Heimat - ec

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Lebensmittel Zeitung 24 vom 18.06.2010 Seite 054

Neue Produkte

Breisgaumilch

LAC lactosefrei

Produktbeschreibung Breisgaumilch erweitert das Sortiment laktosefreier Milchprodukte um zwei H-Milch Varianten ohne Gentechnik. Mit "LAC lactosefrei" muss kein Konsument auf den Geschmack Schwarzwälder Frische verzichten, denn sowohl die fettarme haltb

[813 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 19 vom 14.05.2010 Seite 017

Frischware

Keine "faire Milch" aus dem Breisgau

Freiburg. Die Freiburger Breisgaumilch wird endgültig nicht "Die faire Milch" vom Bundesverband deutscher Milchviehhalter (BDM) abfüllen. Das hat der neu zusammengesetzte Aufsichtsrat in dieser Woche beschlossen. Die Molkerei fürchtet eine Verdrängung de

[632 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 12 vom 26.03.2010 Seite 022

Frischware

Machtkampf bei Breisgaumilch

Freiburg. Der sogenannte Etikettenschwindel bei der " Schwarzwälder"-Linie der Breisgau-Milch (lz12-10 ) hat nun doch personelle Konsequenzen. Der Aufsichtsratsvorsitzende Gottfried Hermann verliert auf Betreiben der Milcherzeuger seinen Posten, nachdem

[1763 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 07 vom 17.02.2006 Seite 042

Journal Fachthema Molkereiprodukte

Gigantische Wachstumsraten

ESL-Milch mit einer verlängerten Haltbarkeit erfreut sich bei Handel und Verbrauchern wachsender Beliebtheit. Zunehmend mehr Molkereien stellen daher ihre Produktion um und sorgen so für einen sinkenden Absatz bei konventioneller Frischmilch. Von Dirk Dietz

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Private Nachfrage nach ESL-Milch
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Lebensmittel Zeitung 42 vom 21.10.2005 Seite 020

Frischware

Schweizer Molkereien stehen unter Zugzwang

Internationaler Wettbewerb holt Milchwirtschaft des Landes ein - Lieferanten für Aldi

Luzern, 20. Oktober. Die Schweizer Molkereien treiben ihre Expansion im Ausland voran, um der zunehmenden Liberalisierung ihres Marktes etwas entgegen zu setzen. Markführer Emmi sucht Produktionsstandorte in den USA. Der Umgang mit den deutschen Discount

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Glückliche Eidgenossen - Milchpreisvergleich in Schweizer Franken/100 kg
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 35 vom 02.09.2005 Seite 058

Journal

Dem Ur-Geschmack auf der Spur

Die Entwicklung von Neuem beginnt in der Bio-Branche oft mit der Suche nach Ursprünglichem. Rohstoffe und Rezepte setzen auf die Authentizität des Geschmacks. Das Innovationspotenzial der Natur wird von Bio-Herstellern durch neue Denkansätze und kreative Technologien hervorgebracht. Von Birgit Will

[16048 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 30 vom 29.07.2005 Seite 020

Frischware

Breisgaumilch mit mehr Milchgeld

Freiburg, 28. Juli. Die badische Regionalmolkerei Breisgaumilch GmbH hat ihren gut 2000 Erzeugern 2004 für 216 Mio. kg Milch einen Erzeugerpreis von netto 28,36 Euro je 100 kg gezahlt und lag damit trotz Einbußen noch immer über dem Durchschnitt (27,95 E

[826 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 19 vom 13.05.2005 Seite 024

Frischware

Breisgaumilch setzt auf ESL-Milch

Anlage geht offiziell in Betrieb - Molkerei feiert Jubiläum

Frankfurt, 12. Mai. Die Breisgaumilch GmbH, Freiburg, will sich auch künftig als regionaler Markenartikler positionieren. Mit der Inbetriebnahme einer neuen Abfüllanlage für ESL-Milch sieht sich das Unternehmen gut gerüstet. "Wenn man als Markenartikler b

[2229 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 18 vom 06.05.2005 Seite 022

Frischware

Umwälzung im Trinkmilchangebot

Herkömmliche Frischmilch auf dem Rückzug - ESL-Milch biete Vorteile für Handel, Molkereien und Kunden - Vorreiter ist Rewe

Frankfurt, 4. Mai. In den Milchregalen des deutschen Handels finden zurzeit umwälzende Veränderungen statt. Pasteurisierte Trinkmilch, mit 4 bis 5 Mio. Packungen am Tag einer der wichtigsten Frequenzbringer, wird mit großer Geschwindigkeit durch länger ha

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Der deutsche Milchmarkt (LEH inkl. Großverbrauch): Konsum in Mio. Liter
€ 5,75

 
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