Kurz notiert

Milram: Das Deutsche Milchkontor hat im ersten Halbjahr 1357 t Hart- und Schnittkäsescheiben der Marke Milram über das SB-Regal verkauft und nicht wie irrtümlich berichtet nur 211 t (lz 38-14). Tatsächlich ist dies die zusätzlich verkaufte Menge im Vergl

Kurz notiert

Milram: Das Deutsche Milchkontor hat im ersten Halbjahr 1357 t Hart- und Schnittkäsescheiben der Marke Milram über das SB-Regal verkauft und nicht wie irrtümlich berichtet nur 211 t (lz 38-14). Tatsächlich ist dies die zusätzlich verkaufte Menge im V

Klare Positionierung

Schottische Fleischproduzenten setzen auf Nischenmarketing

Edinburg/Düsseldorf. Mit einer größeren Fläche als Bayern aber nur 5 Mio. Einwohnern, bietet Schottland jede Menge Natur für die Viehzucht. Dieser Vorteil, verbunden mit einer durchgängigen Rückverfolgbarkeit, ist ein wichtiges Argument bei der Vermarktung im Export.

Klare Positionierung

Schottische Fleischproduzenten setzen auf Nischenmarketing

Edinburg/Düsseldorf. Mit einer größeren Fläche als Bayern aber nur 5 Mio. Einwohnern, bietet Schottland jede Menge Natur für die Viehzucht. Dieser Vorteil, verbunden mit einer durchgängigen Rückverfolgbarkeit, ist ein wichtiges Argument bei der Vermarktung im Export.

McDonald's sucht CO2-Einsparpotenzial

London. McDonald's Großbritannien will die Emission von Treibhausgasen bei der Rindfleischproduktion deutlich eindämmen. Das Fast Food-Unternehmen hat dazu eine Studie lanciert. Auf 350 Zuchtbetrieben in Großbritannien und Irland wird das Unternehmen dre

Asda züchtet selbst Wagyu-Rinder

London. Das britische Einzelhandelsunternehmen Asda will Konsumenten Wagyu-Rindfleisch schmackhaft machen und die Spezialität zu einem Bruchteil des üblichen Preises anbieten. Das stark mit Fett durchsetzte Rindfleisch, das in Japan als Spezialität gilt,

Fleisch für die Kunden in Europa

Argentinien, Brasilien und Uruguay festigen Stellung als wichtige Lieferanten für Rindfleisch und Geflügel / Von Ralf Bender

Frankfurt, 1. Februar. Der weltweite Handel mit Fleisch wird im laufenden Jahr weiter zunehmen. Das gilt auch für Lieferungen in die Europäische Union. Trotz nationaler Kampagnen zur Förderung heimischer Produkte dürfte die Überseeware in ihrem Verhältni

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Die größten Fleischexporteure - Angaben in 1000 t

Entwicklung der Rindfleischexporte - in Mio. t Karkassengewicht

€ 5,75

Rindfleischmarkt wird neu verteilt

Tönnies schließt mit zwei Neubauprojekten zur Spitze auf - Absatzschub für SB-Ware - Branche schlachtete 2005 weniger

Rheda-Wiedenbrück, 13. Juli. Der Vorstoß der Tönnies-Gruppe, die Vermarktung von deutschem Rindfleisch massiv auszuweiten, wird den Wettbewerb sowohl auf der Beschaffungs- als auch auf der Absatzseite deutlich intensivieren. Die Marktanteile werden neu v

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Große sind dünn gesät – Rinderschlachtbetriebe in Deutschland

€ 5,75

Fleisch

Die Zahl der Rinder in Großbritannien ist im vergangenen Jahr auf 3,885 Mio. Tiere zwar leicht gefallen, doch gab es bei den Fleischrassen eine leichte Zunahme auf 1,733 Mio. Auf der Verwertungsseite standen dem 257 Schlachtbetriebe gegenüber, davon 26 m

BSE fast überall rückläufig

Zahl der Fälle in Deutschland 2004 aber höher als im Vorjahr

Brüssel, 13. Januar. Die Zahl der in der Europäischen Union an BSE erkrankten Rinder ist auch im vergangenen Jahr deutlich zurückgegangen. In Deutschland nahmen die BSE-Zahlen entgegen dem allgemeinen Trend jedoch zu. Wie aus dem EU-Notifizierungssystem