Einmal Hamburg und zurück

Nestlé produziert im Kitkat-Werk nur noch mit rückverfolgbaren Kakaobohnen von der Elfenbeinküste. Miriam Hebben

Mit dem wohlig-wärmenden Gefühl, das einen beim Gedanken an Schokolade überkommt, hat ein Besuch im Cotterell-Lager im Hamburger Hafen im Januar nichts gemein. Ein eisiger Wind zieht durch die Halle und trägt den säuerlichen Geruch der Kakaobohnen in

Food Harbour nimmt Gestalt an

Der Konfitürenhersteller Göbber schließt sich dem Hamburger Netzwerk an – Kooperationen mit dem Mittelstand gewinnen an Bedeutung

Nach der Rügenwalder Mühle kann das Team vom Food Harbour Hamburg mit einem weiteren namhaften Partner langfristig planen. Die künftige Zusammenarbeit mit Startups hingegen ist noch in der Findungsphase.

Außer-Haus-Messe

Internorga fällt 2021 als Präsenz-Event aus

Hamburg. Die Internorga wird auch im kommenden März nicht als Präsenzveranstaltung stattfinden. Das teilte die Hamburg Messe und Congress GmbH diese Woche mit. Damit muss die Messe bereits ein zweites Mal von ihren Plänen abrücken – sie war eine der

Carlsberg und Erdinger verlängern

Hamburg. Die Brauereien Carlsberg und Erdinger haben ihre seit 2008 bestehende Vertriebskooperation für die Gastronomie verlängert. Wie die Unternehmen gemeinsam mitteilten, sollen die Außendienstmitarbeiter von Carlsberg Deutschland die Präsenz der

Carlsberg-Gruppe

Holsten-Brauerei zieht offiziell um

Hamburg. Rund zwei Jahre nach dem ersten Spatenstich hat die Holsten-Brauerei ihren neuen Standort in Hamburg-Hausbruch eröffnet. Die neue, kleinere Brauereistätte ermöglicht die Produktion von rund einer Mio. hl Bier im Jahr. Neben Holsten wird dort

„Das Pils ist gnadenlos“

Hanseatisch zurückhaltend antwortet Oliver Nordmann auf nationale Ambitionen mit seinem Ratsherrn-Bier. In wenigen Jahren hat er die Hamburger Traditionsmarke aus der Versenkung geholt und zur festen Größe im Norden gemacht. Jetzt will er dem Pilsener Brau-Stil zu neuem Ruhm verhelfen.

Heimat für Außer-Haus-Trends

Internorga lockt Gastronomen – Craft dominiert bei Getränken

Hamburg. Der Außer-Haus-Markt wächst – und mit ihm die Bedeutung der Branchenmesse Internorga. An fünf Tagen können sich die Besucher über Gastro- und Foodservice-Trends informieren.

Mehr Haut geht nicht

Die Holsten-Brauerei zieht mit Philipp und Keuntje für Astra Nackt blank

Die Temperaturen steigen, die Röcke werden kürzer. Bei Astra fallen sie gleich komplett weg. Die Holsten-Brauerei bewirbt ihr neues Sommerbier „Astra Nackt“ mit ungewöhnlich viel Haut: Die Darsteller sind, wie das Bier schon sagt, nackt. Auf den zuge

Mehr Haut geht nicht

Die Holsten-Brauerei zieht mit Philipp und Keuntje für Astra Nackt blank

Die Temperaturen steigen, die Röcke werden kürzer. Bei Astra fallen sie gleich komplett weg. Die Holsten-Brauerei bewirbt ihr neues Sommerbier „Astra Nackt“ mit ungewöhnlich viel Haut: Die Darsteller sind, wie das Bier schon sagt, nackt. Auf den zugehöri

NACHRICHTEN

Beiersdorf strafft Portfolio und beerdigt Nivea Make-up Beiersdorf, Hamburg, steigt aus dem Geschäft mit dekorativer Kosmetik aus. Damit fordert die zu Jahresbeginn vorgestellte Strategie "Focus on Skin Care. Closer to Markets" ihr erstes Opfer. So wird