"Wir spielen Konsolidierer"

Barry-Callebaut-Chef Patrick De Maeseneire über das Ende des Premium-Booms, Schokolade aus der Apotheke und die globale Beherrschung der Wertschöpfungskette.

Herr De Maeseneire, die Internationale Süßwarenmesse (ISM) verspricht jede Menge Trends und Innovationen. Können Sie als Chef des weltweit größten Schokoladenherstellers und drittgrößten Kakaolieferanten schon verraten, welche Produkte uns auf der Messe

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UMSATZANTEILE - nach Sparten 2007/08 in Prozent

UMSATZENTWICKLUNG IN MIO. EURO

€ 5,75

Wer langfristig denkt, muss in China produzieren"

Zürich. Barry Callebaut ist mit 40 Fabriken und 4,8 Mrd. CHF Umsatz der größte Kakaoverarbeiter der Welt. Die Schweizer produzieren auch in China - und spüren die Probleme des Landes unmittelbar. CEO Patrick De Maeseneire unterstreicht die Bedeutung der