Keohanes Seafoods schafft Mehrwert

Meeresfrüchte-Verarbeiter sieht für Ready-to-eat und Räucherfisch großes Potenzial

Mehrere Millionen Euro hat das Familienunternehmen Keohane‘s Seafoods in eine neue Produktion investiert. Die dort veredelten Produkte sollen auch in Deutschland reüssieren.

Endverbraucher rücken in den Fokus

Mowi/Laschinger Starkes Geschäft im Handel kann Verluste durch geschlossene Gastronomie nicht vollständig kompensieren

Oslo/Donegal/Deggendorf. Trotz Rekordernten und einem wertsteigernden Zuwachs verarbeiteter Consumer Products muss Lachsproduzent Mowi 2020 einen Umsatzrückgang verkraften. Besonders beim irischen Bio-Lachs zählt Nachhaltigkeit hoch.

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Mowi Irland: Produktionsvolumen Lachs

€ 5,75

Fisch & Fleisch

Lachs ist das wichtigste Exportprodukt für die irische Seafood-Industrie. Mehr als 95 Prozent der Produktion sind EU-Bio- teilweise auch Naturland-zertifiziert. Während ihrer 18-monatigen Aufzucht schwimmen die Lachse rund 13000 km. Alle irischen Bio

„Irischer Lachs ist heißbegehrt“

Wechsler Deutscher Handel sucht nach Bio-Verbandsware

Erftstadt. Der Bio-Lachs-Pionier Wechsler aus der Eifel setzt auf Züchterkompetenz und traditionelle Räucherung nach höchsten Qualitätskriterien. Der Bio-Anteil am Umsatz wächst stetig.

Positionierung als Marke zahlt sich aus

Carlingford Oyster Company Austernproduzent reduziert Abhängigkeit vom britischen Markt

Carlingford. Austern aus Irland sind weltweit immer gefragter. Die Familie Louët-Feisser platziert ihre Produkte im Premium-Segment und erreicht damit Kunden in immer mehr Märkten.

Bereit für den deutschen Markt

Tearanea/Galway. Seit 1996 räuchert Irish Seaspray irischen Lachs in Bio-Qualität. 2012 wurde die Produktion zu 100 Prozent auf Bio umgestellt. 2016 erfolgte die bislang letzte Investition, um den auch IFS-zertifizierten Standort an der irischen West

Internationalen Geschmäckern auf der Spur

Keohane Seafoods Zwei Produktionsstandorte als Grundlage für weiteres Wachstum

Cork. Der Fischspezialist Keohane Seafoods verstärkt sein Engagement für den hiesigen Markt und lernt die Geschmacksvorlieben der deutschen Konsumenten kennen.

Bestandsmanagement im Fokus

Rinmore/Letterkenny. Der Bio-Lachsproduzent Marine Harvest Irland (MHI) will seine Aquakulturbestände mit Putzerfischen schützen. Derzeit produziert das Unternehmen 10000 t Bio-Lachs sowie rund 1800 t aus konventioneller Zucht. Die Bio-Lachszucht sie

Potenzial für Aquakultur

Bord Bia/BIM Die irische Fischindustrie will die Wertschöpfung erhöhen

Dublin. Im internationalen Wettbewerb ist Irlands Fischindustrie ein kleiner Player, der aber dennoch von der weltweit wachsenden Nachfrage profitieren will.

Top-Qualität von der Südküste

Harty Oysters erzeugt in Dungarvan Austern für den Export

Dungarvan. Vor 30 Jahren fasste Jim Harty den Entschluss, als Erster in der Bucht von Dungarvan Austern zu kultivieren. Heute ist Dungarvan Shellfish der größte Austernproduzent der Republik.