O‘Brien Fine Foods lanciert Premium-Produkte

Irisches Angus Beef und torfgeräucherter Schinken sollen Kategorie „gekochtes Fleisch“ aufwerten

Unter der in Irland führenden Marke Brady Family finden deutsche Konsumenten irischen Aufschnitt von Rind und Schwein bald auch im SB-Regal.

Fisch & Fleisch

Die Exportbilanz von irischem Fleisch in die EU entwickelte sich 2021 unterschiedlich. Rind konnte mit 1 Mrd. Euro um 19,5 Prozent zulegen, auch Lammfleisch war mit 300 Mio. Euro 15 Prozent im Plus. In der EU weniger gefragt: irisches Schweinefleisch

DIE HANDELSMEINUNG

„Kunden schätzen Weidehaltung“

Wie ist das Sortiment an irischem Fleisch im Frische-Paradies aufgebaut? Gab es oder planen Sie hier Veränderungen? Wir haben in unserem Sortiment verschiedene irische Produkte, darunter auch Fish & Seafood, aber im Fleischsegment sind insbesonder

Kooperative Partnerschaften

Ribworld Aufbau der neuen Kategorie 'Slow Cooked'

Fethard. Mit seinen Fleischprodukten bedient Ribworld gleich mehrere Trends: Barbecue und Street Food bescheren dem Unternehmen beeindruckendes Wachstum.

Nachhaltigkeitsziele fast schon erreicht

ABP Noch viel Potenzial für irisches Premium-Fleisch im deutschen Markt

Cahir. Das Bemühen um CO2-Reduktion und Zero-Waste-Strategie erschließen dem Fleisch-Riesen neue Geschäftsfelder. Das Unternehmen betont den Qualitätsvorsprung dank Grasfütterung und patentierter Verfahren.

[2836 Zeichen]

Schaffleisch legt in Deutschland zu

€ 5,75

Zerlegt wird erst am POS

James Whelan Butchers bietet Transparenz und Steak-Show in irischen Verbrauchermärkten

Dublin. Viele Kunden wollen mehr über die Zutaten wissen, die am Abend auf den Teller kommen. Sollen sie auch, betont Marketing-Chef Ernie Kenny von der irischen Firma James Whelan Butchers.

Gegartes für die Profiküche

Dawn Farms Streetfood-Range soll Zubereitung in der Gastronomie erleichtern

Naas. Dawn Farms nimmt Deutschland ins Visier: Mit einer neu entwickelten Produktlinie will der Hersteller von gegarten Fleischzutaten von dem wachsenden Convenience-Bedarf und Außer-Haus-Konsum profitieren.

Drehscheibe für den internationalen Handel

Bezogen auf ihren Auslandsanteil ist keine Messe international stärker aufgestellt als die Anuga. Etwa 90 Prozent der rund 7400 Aussteller kommen aus dem Ausland. Bei den Besuchern dürfte der internationale Anteil wieder bei 70 Prozent liegen.

Fleisch

Fleisch- und Viehexporte repräsentieren laut Angaben von Bord Bia mit einem Wert von 3,66 Mrd. Euro etwa 33 Prozent und damit die größte Kategorie der gesamten irischen Lebensmittelausfuhren. Rindfleisch dominiert mit einem Wert von 2,38 Mrd. Euro di

Fleischzutaten für die Profi-Gastronomie

Kildare. Dawn Farms, irischer Produzent von gegarten Fleischzutaten, will künftig den Bereich Foodservice weiter ausbauen. Gerade erst hat das Unternehmen einen 850 Mio. Euro Vertrag mit Subway abgeschlossen und beliefert damit für die kommenden sieb