Nicht grün genug

Irlands Regierung nimmt die Landwirtschaft zur Erreichung der Klimaziele in die Pflicht

Ob durch die Reduzierung der Tierbestände, mehr Futtermitteleffizienz oder besseres Nährstoffmanagement: Irlands Agrarindustrie muss ihren Beitrag dazu leisten, die Grüne Insel noch grüner zu machen, und ihre Nachhaltigkeitsbemühungen intensivieren. Dass die Zeit drängt, spüren die Bauern jeden Tag.

Knockanore Cheese investiert

Familienunternehmen will weitere Märkte erschließen

Als einer der letzten echten „Farmhouse Cheese“-Produzenten Irlands stellt sich die Familie Lonergan mit modernen Anlagen für die Zukunft auf.

Molkereiprodukte

Das mild-feuchte irische Klima bietet beste Voraussetzungen für das Vollweidesystem, bei dem die Kühe im Schnitt 240 Tage pro Jahr unter freiem Himmel leben und zu 95 Prozent Gras fressen. 2021 erzeugten die rund 18000 Milchbauern mit ihren etwa 1,5

Grass Fed Standard belegt die Weidehaltung

Bord Bia Rindfleisch- und Milchprodukte aus überwiegend irischer Rohware dürfen neues Siegel tragen

Dublin/Düsseldorf. Grasende Kühe auf grünen Weiden beherrschen das Bild der Konsumenten von irischer Landwirtschaft. Jetzt können die Produzenten die naturnahe Fütterung ihrer Rinder transparent mit einem neuen Siegel kommunizieren.

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Irische Lebensmittel-Exporte nach Deutschland

€ 5,75

Fisch & Fleisch

50 000 Bauern haben sich Irlands nationalem Programm für nachhaltig erzeugte Lebensmittel angeschlossen und sich der natürlichen Haltung ihrer Rinder verpflichtet, die unter anderem 280 Tage im Jahr auf der Weide verbringen. Jede Woche kontrolliert d

MOLKEREI-PRODUKTE

Irische Kühe verbringen rund 300 Tage im Jahr auf den saftigen Weiden der ‚Grünen Insel'. Die Milch ist dadurch ernährungsphysiologisch besonders wertvoll: reich an Eiweiß und Kasein, an essentiellen Omega-3- und Omega-6-Fett- sowie Linolsäuren. Die

Irland hängt am Subventionstropf

Milchviehhalter verdienen noch vergleichsweise gut

Dublin. Die Rinderproduzenten in Irland sind ohne Subventionen überlebensfähig, das haben Wissenschaftler ermittelt.

Irlands couragierte Initiative

Die grüne Insel – so kennen wir alle Irland. Hier entstand vor vier Jahren die staatlich geförderte Initiative Origin Green. Ihr Ziel: Irlands gesamte Landwirtschaft sowie die weiterverarbeitende Industrie einzubinden in ein einzigartiges, der Nachhaltigkeit verpflichtetes Programm.

Irlands couragierte Initiative

Die grüne Insel – so kennen wir alle Irland. Hier entstand vor vier Jahren die staatlich geförderte Initiative Origin Green. Ihr Ziel: Irlands gesamte Landwirtschaft sowie die weiterverarbeitende Industrie einzubinden in ein einzigartiges, der Nachhaltigkeit verpflichtetes Programm.

Fleisch

Irisches Weideochsenfleisch gilt als besonders zart marmoriert, besonders zart und mild auch sein Geschmack. Inzwischen, so verschiedene Marktbeobachter, werde das Thema Irland im deutschen Handel allerdings so stark in den Vordergrund gerückt, dass die