Erfolgreich alles unter einem Dach

Von Heike Balzer

Bessere Vorzeichen als im Vorjahr

Bozen, 22. März. Zwar war die jüngste Obsternte in Südtirol mit knapp 898000 Tonnen leicht rückläufig. Doch durch die geringere Erntemenge, leere Lager und kaum Überseeware erwarten 75 Prozent der Obstgenossenschaften höhere Preise als im vergangenen Jah

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Erwartete Entwicklung

€ 5,75

Sennereiverband sucht Nischen

Service für Verarbeiter - Qualitätskontrolle steht im Vordergrund

Bozen, 22. März. "Wir sorgen dafür, dass dort, wo Südtirol drauf steht auch Südtirol drin ist," erklärt Direktorin Dr. Annemarie Kaser kurz und knapp die Tätigkeit des Sennereiverbandes mit Sitz in Bozen. Seine zentrale Aufgabe ist die Beratung und Betre

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Der Sennereiverband

€ 5,75

Milchwirtschaft

Südtirol ist die einzige geschlossene Provinz Europas, deren gesamte Milchwirtschaft ausnahmslos gentechnikfreie Milch und Milchprodukte herstellt. Grund für die besonderer Güte der Milch ist die Haltung der Kühe der über 12000 Bauern: Im Sommer auf den

Maßnahmenbündel für den Export

Milkon sieht noch viel Potenzial für deutschen Markt - Stilfser Käse jetzt mit Auszeichnung g.U.

Bozen, 22. März. Das Zugpferd im Sortiment der Milkon Südtirol, der Stilfser Käse, hat als erster und einziger Südtiroler Käse im Februar die Auszeichnung g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) erhalten. Nach dem Südtiroler Speck g.g.A. und dem Südtirole

Dachmarke durchgesetzt?

Dr. Paul Zandanel ist Direktor des Amtes für Absatzförderung, Bozen und Marketingleiter der EOS. · Die Dachmarke ist realisiert.Hat sich die Einführung dieses Konzeptes für alle beteiligten Produktgruppen rentiert? Dr. Paul Zandanel: Ja, dieses Konzept d

Brimi will den Export ausbauen

Großer Handelsmarkenanteil - stärkere Marktorientierung

Vahrn, 22. März. Für Willi Tauber, Geschäftsführer des Milchhof Brixen- Brimi Gen.m.b.H.Brimi steht fest: Deutschland ist ein schwieriger Markt. Der Exportanteil der Genossenschaft liegt bei 30 Prozent, größter Markt der 31 Exportländer ist Deutschland m

Speck

29 Mitgliedsbetriebe, die dem Consortium Südtiroler Speck ggA angehören, haben im vergangenen Jahr 2,1 Mio. Hammen produziert, 10 Prozent weniger als im Jahr zuvor. Der Anteil der Speckproduktion ggA an der Gesamtproduktion liegt bei 39 Prozent. Ein groß

Sinkende Nachfrage bei Speck

Größte Wachstumsraten im Segment Fächerware - Schlechte Konjunktur Grund für Absatzminus

Bozen, 22.März. In emotional aufgeladener Atmosphäre lernt der Südtirol-Urlauber Südtiroler Speck kennen und lieben. Der spätere Verzehr zuhause gibt dann das Gefühl von Urlaub zurück. Diese Vision hat Dr. Franz Mitterrutzner, Geschäftsführer des Südtiro

Deutsche mögen Speck von Recla

Schlanders, 22. März. Der Südtiroler Speckproduzent Recla GmbH s.r.l., Schlanders, hat das Geschäftsjahr 2006 erfolgreich mit einer Umsatzsteigerung von mehr als 10 Prozent abgeschlossen und den Umsatz auf 52,5 Mio. Euro steigern können. Geschäftsleiter