Über die Grenzen

Durch die schwache Inlandsnachfrage setzt die italienische Nahrungsmittelindustrie immer stärker auf den Export

Das Konsumklima in Italien liegt so tief wie selten zuvor. Eine schnelle Besserung der wirtschaftlichen Großwetterlage ist nicht in Sicht. Neue Absatzmöglichkeiten werden daher vor allem jenseits der Landesgrenzen gesucht.

Marketing

Italien sponsort Berlin Food Festival

Italien steht im Zentrum des diesjährigen Berlin Food Festivals, das vom 2. bis 8. Oktober stattfinden soll. Nach Auskunft des Stadtmagazins TipBerlin, das das Festival zum inzwischen vierten Mal organisiert, sollen während der ersten fünf Tage in au

Italien exportiert mehr Nahrungsmittel

Außereuropäische Märkte werden wichtiger – Absatz mit Fleischwaren rückläufig

Preiserhöhungen und Inflation haben sich auch auf die italienischen Nahrungsmittelexporte ausgewirkt. Dennoch konnte der Export erneut gesteigert werden.

San Daniele zeigt sich krisenresistent

Absatzvolumen und Marktanteile des Markenschinkens bleiben stabil – Lastenheft wird angepasst

Mit einem Exportanteil von 17 Prozent kann Prosciutto di San Daniele im Ausland durchaus noch wachsen. Fast ein Fünftel der Ausfuhren gehen in die USA; Deutschland liegt an dritter Stelle.

Amadori investiert hoch

Leistungs- und Produktionsstandards sollen verbessert werden

Rund 140 Mio. Euro hat die Amadori-Gruppe innerhalb von zwei Jahren investiert. Damit will der Geflügelverarbeiter die Prozesse entlang der gesamten Lieferkette optimieren.

Fleisch & Wurst

Trotz der zum Teil großen Preissteigerungen hat die italienische Fleischwarenindustrie ihr Exportvolumen steigern können. Zumindest für die ersten acht Monate des vergangenen Jahres weist der Bericht des Branchenverbandes Assica ein Mengenplus von 2,

Interview

„Auf die traditionellen Märkte konzentrieren“

Dreißig Jahre nach der Ausarbeitung der ersten Spezifikation für Prosciutto di Parma wurden die Richtlinien jetzt in wesentlichen Punkten überarbeitet. Was sind die wichtigsten Änderungen? Zunächst haben wir im Hinblick auf eine größere Transparen

Golfera verdreifacht Schneidekapazität

Erweiterung am Produktionsstandort Lavezzola – Gastro-Linie „Benfatto“ zielt auf urbane Single-Haushalte

Mit einer speziellen Salami will der Fleischwarenhersteller Golfera auch den deutschen LEH erschließen. In Italien ist das Unternehmen damit bereits Marktführer.

Eataly schreibt weiter rote Zahlen

Mit einem Umsatz von 601 Mio. Euro und einem Ebitda von rund 25 Mio. hat der italienische Edelshop-Betreiber Eataly das vergangene Geschäftsjahr abgeschlossen. Im Vergleich zum Vorjahr ist das ein Plus von gut 30 Prozent. Gleichwohl reicht dieses Erg

Beretta steigert Auslandsumsatz

Fleischwarenhersteller kann großes Sortiment herkunftsgeschützter Spezialitäten aus eigenen Werken anbieten

Einen immer größeren Teil seines Geschäfts macht Beretta im Ausland. Besonders aktiv ist das Unternehmen in den USA und China, wo eigene Produktionsstandorte betrieben werden.

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Wachstum im Ausland - Exportumsatz in Mio. Euro

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