Der "keltische Tiger" kommt auf sanften Pfoten

Irlands Ernährungsindustrie bereitet sich auf einen stärkeren Auftritt im Export vor. Private Labels sollen helfen. Im Mittelpunkt steht die geballte Kompetenz als "Nahrungsmittelinsel". Von Joachim Schalinski

Wir haben keine Wahl, wir müssen unsere Exportindustrie weiterentwickeln, schließlich ist der irische Absatzmarkt gerade so groß wie Manchester." sagt Richard M. Cullen, Sales & Marketing Manager von Irlands bedeutendstem Zuckerwarenexporteur Clara Candy