KURZ NOTIERT

Ausbilder geehrt ROSTOCK. Die IHK Rostock hat die besten Ausbildungsbetriebe ausgezeichnet. IHK-Chef Claus Ruhe Madsen und Wirtschaftsminister Harry Glawe übergaben an 66 von 1500 Ausbildungsbetrieben im Kammerbezirk das Qualitätssiegel „Top Ausbildun

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Ausbilder geehrt ROSTOCK. Die IHK Rostock hat die besten Ausbildungsbetriebe ausgezeichnet. IHK-Chef Claus Ruhe Madsen und Wirtschaftsminister Harry Glawe übergaben an 66 von 1500 Ausbildungsbetrieben im Kammerbezirk das Qualitätssiegel „Top Ausbi

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Viel Genuss – wenig Fett HOHEN DEMZIN. Köchin Sabine Teubler von Burg Schlitz bietet ein ausgeklügeltes Menü an, das der Waage ein Schnippchen schlägt. „Go low!“ heißt die Devise. Viel Genuss und wenig Fett – das ist das ganze Geheimnis. Immer mit dab

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Viel Genuss – wenig Fett HOHEN DEMZIN. Köchin Sabine Teubler von Burg Schlitz bietet ein ausgeklügeltes Menü an, das der Waage ein Schnippchen schlägt. „Go low!“ heißt die Devise. Viel Genuss und wenig Fett – das ist das ganze Geheimnis. Immer mit

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Heimsieg für Peruzzo-Team KÜHLUNGSBORN. Mit dem Supercup der Smart Beach Tour kämpfte die Beach-Volleyball-Szene im Ostseebad um Ranglistenpunkte. Erfolgreich mit im Spiel war auch die Upstalsboom Hotelresidenz & Spa Kühlungsborn. Direktor Thomas Peru

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Heimsieg für Peruzzo-Team KÜHLUNGSBORN. Mit dem Supercup der Smart Beach Tour kämpfte die Beach-Volleyball-Szene im Ostseebad um Ranglistenpunkte. Erfolgreich mit im Spiel war auch die Upstalsboom Hotelresidenz & Spa Kühlungsborn. Direktor Thomas Pe

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BINZ. Hotelier Wolfgang Schewe aus dem Ostseebad Binz auf der Insel Rügen kann erneut stolz auf sich und sein Team sein: das Hotel am Meer & Spa erhält die Auszeichnung als TopHotel 2012. Nachdem schon im vergangenen Jahr der HolidayCheck Award 2011

Mecklenburg-Vorpommern

Junger Souschef startet durch

Mit Fritz Glasow steht in der Küche der Upstalsboom Hotelresidenz & Spa Kühlungsborn ein Hoffnungsträger am Herd

KÜHLUNGSBORN. Fritz Glasow träumt von einem Stern. „Schon als kleiner Junge wollte ich immer Koch werden“, erinnert sich der heute 24-Jährige. Damals stand er oft in der Küche und schaute seiner Mutter beim Kochen zu. Heute steht Fritz Glasow am Herd

Mecklenburg-Vorpommern

Ein gutes Jahr klingt sehr gut aus

Weihnachten und Silvester lassen in der Hotellerie die Kassen klingeln / Trend geht zu mehrtägigen Arrangements

SCHWERIN. Die Festtage haben in Mecklenburg-Vorpommern die Kassen in der Hotellerie klingen lassen. So verlief das Feiertagsgeschäft im Seehotel Großherzog von Mecklenburg in Boltenhagen auch 2011 zur „vollsten Zufriedenheit“. Die festlichen Tage war

Mecklenburg-Vorpommern

Starke Branche braucht gute Messe

GastRo Rostock zieht Bilanz: Mehr Fachbesucher und positive Stimmung bei Ausstellern

ROSTOCK. Reizvolle Wettbewerbe, verdiente Sieger und jede Menge Anregungen für den betrieblichen Alltag: 14.300 Besucher und damit 12 Prozent mehr als 2010 informierten sich während der viertägigen GastRo bei rund 250 Ausstellern auf der größten Mess