Nie wieder Senfnotstand

Wie so viele andere ist Senf ein globales Produkt. Nach Lieferengpässen aber versuchen Hersteller nun wieder verstärkt auf lokale Sorten zurückzugreifen. Klaus Sieg

Exklusiver Essigschutz

Italienische Balsamcio-Hersteller wollen vor den EuGH ziehen

Berlin. Der Streit um den Gebrauch des Begriffs „Balsamico“ dürfte vor dem Europäischen Gerichtshof landen. Die Erzeuger des „Aceto Balsamico di Modena“ (ABM) pochen auf eine enge Auslegung.

Exklusiver Essigschutz

Italienische Balsamcio-Hersteller wollen vor den EuGH ziehen

Berlin. Der Streit um den Gebrauch des Begriffs „Balsamico“ dürfte vor dem Europäischen Gerichtshof landen. Die Erzeuger des „Aceto Balsamico di Modena“ (ABM) pochen auf eine enge Auslegung.

Scharfe Einschnitte bei H.J. Heinz

Pittsburgh. Die Mitarbeiter von H.J. Heinz Co., Pittsburgh, leiden unter dem Verkauf des Ketchup-Herstellers. Wenige Monate nach der Übernahme durch Warren Buffett und den Finanzinvestor 3G Capital schließt der Konzern drei Fabriken in den USA und Ka

Scharfe Einschnitte bei H.J. Heinz

Pittsburgh. Die Mitarbeiter von H.J. Heinz Co., Pittsburgh, leiden unter dem Verkauf des Ketchup-Herstellers. Wenige Monate nach der Übernahme durch Warren Buffett und den Finanzinvestor 3G Capital schließt der Konzern drei Fabriken in den USA und Kanada

Scharfmacher beliebter denn je

Löwensenf wächst über Branchendurchschnitt - In diesem Jahr 90. Markenjubiläum

Düsseldorf. Für den Klassiker Löwensenf zeigt die Umsatzkurve erneut nach oben. Mit neuen Konzepten will das Unternehmen in allen Vertriebsschienen weiter wachsen. Löwensenf weist für das Geschäftsjahr 2009 einen Umsatz von rund 15 Mio. Euro aus. Market

Mit Balsamon klarer Marktführer

Papadimitriou freut sich über die hinzugewonnene Neudistribution - KHS will die Range ausweiten

Kalamata. Die C. C. Papadimitriou S.A., Kalamata, freut sich über eine "hervorragende Neudistribution" ihrer "Balsamon"-Range auf dem deutschen Markt. Der Fabrikant von hochwertigen Essig-Produkten, Senf und Olivenöl wird in Deutschland seit Mitte vorig

HINTERGRUND

Kein Senf ohne Sinapis-Körner

Senf wird aus den Samen der lateinisch "Sinapis" genannten Pflanze hergestellt, die zur Familie der Kreuzblütengewächse gehört und Senfölglykoside enthält. Diese finden sich in hoher Konzentration gerade beim Weißen Senf (Sinapis alba). Aus den gemahlene

Schritt in die Veredelung

Wild Fungi S.A. hat sich auf Pilz-Feinkostprodukte spezialisiert

Madrid, 1. November. Für Pilze bietet die waldreiche Gegend um Soría, im Osten der autonomen Region Castilla y León, hervorragende Wachstumsbedingungen. Der Handel mit Pilzen und auch Trüffeln gehört daher zu den traditionellen Erwerbszweigen. Relativ ju

Löwensenf bringt Bio-Variante

Senfspezialitäten kurbeln Absatz im stagnierenden Senfmarkt an - Nischenprodukte stärken Marke

Düsseldorf, 25. Oktober. Für die Düssedorfer Löwensenf GmbH spielen Handelsmarken eine eher untergeordnete Rolle. Gründe dafür, in diesem Bereich nicht aktiv zu werden, seien die regionalen Geschmacksvorlieben der Verbraucher sowie die Marken- und Sortim