"Wir wissen noch viel zu wenig"

Nanotechnologie in der Lebensmittelbranche - Konferenz des Max Rubner-Instituts diskutiert Chancen und Risiken

Karlsruhe. Weltweit arbeiten schätzungsweise mehr als 400 Konzerne an Nanotechnologie im Foodbereich. Doch der Weg ins Regal ist noch weit. Einen Überblick über den Stand der Forschung gab eine internationale Konferenz des Max Rubner-Instituts (MRI) in K

Australien darf zollfrei Rindfleisch einführen

Brüssel. Die Europäische Kommission hat das australische Landwirtschaftsministerium als Zertifizierer für hochwertiges Rindfleisch anerkannt. Australische Erzeuger werden damit an dem zollfreien Importkontingent über zunächst 20000 t Rindfleisch ohne Mas

HINTERGRUND

Mehr Aufklärung über die echten Produkte aus Italien

Rom. Welche Nahrungsmittel tatsächlich aus Italien kommen und welche sich nur mit den Farben und einem ähnlichen Namen schmücken ist dem Verbaucher oft nicht bekannt. Dazu will die AICIG nun eine Informationskampagne starten. Ausgeschrieben klingt der Na

EU will Acrylamid auf Giftliste setzen

Brüssel. Die EU-Chemikalienbehörde ECHA schlägt vor, Acrylamid und 14 weitere Chemikalien auf die Liste der gefährlicher Stoffe zu setzen. Der Stoff wird als krebserregend und mutagen in der Kategorie2 eingestuft. Vor allem Chips und Kekse sind in Deutsc

Francisco de la Vega (54, Foto o.), seit 2003 Communications Vice-President des französischen Getränkekonzerns Pernod Ricard SA, wird ab 3. August zum Managing Director (MD) der Schweizer Pernod-Tochter in Genf berufen. Sein Vorgänger Christian Barré, we

Die Marketing- und Vertriebsleitung von British American Tobacco (BAT) Germany wurde neu aufgestellt: Unter der Leitung von Marketing-Geschäftsführer Dr. Arno Lippert (43, Foto) verantwortet Daniel Guthof (39) die Markenführung, Christian Löwe (38) die U

Exportsubvention soll für Entlastung sorgen

Ausfuhr von Butter und Milchpulver wird von der EU stärker bezuschusst

Brüssel. In Reaktion auf die schwere Krise am Milchmarkt hat die EU-Kommission die Exporterstattungen für Molkereiprodukte angehoben. So trat eine Kommissionsentscheidung in Kraft, mit der der feste Erstattungssatz pro 100 kg für Butter um 10 Euro auf 5

Politisches Taktieren um Gentechnik

Brüssel. Die Zulassung der gentechnisch veränderten Sojabohne "MON89788" oder "Roundup Ready-2-Yield", zur Einfuhr als Futter- und Nahrungsmittel für den europäischen Markt verzögert sich. Bei der Sitzung des Ständigen Ausschusses für die Lebensmittelket

Timothy Glaz (48, Foto), bisher für die Themen Umwelt, Verpackung und Logistik zuständiger Geschäftsführer des Markenverbandes, Berlin, wechselt Mitte Oktober als Global Key Account Manager/Supply Chain zur Nestlé Deutschland AG nach Frankfurt. Die Posit

EU sorgt sich auch um Raucher

Brüssel. In drei Jahren sollen in der EU nur noch Zigaretten verkauft werden, die binnen zwei oder drei Minuten von selbst erlöschen. Auf das Papier gespritzte Ringe, nicht fühlbar und geschmacksneutral, ersticken die Glut, wenn der Konsument nicht mehr