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Globus kauft Hertie: CR Investment Management hat jetzt mit den ehemaligen Hertie-Warenhäusern in Deggendorf und Idar-Oberstein insgesamt 25 der 32 Standorte verkauft. Käufer des Objekts in Deggendorf, das künftig Büro und Einzelhandel beherbergen so

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Verschuldet: Die Ex-Dawnay-Day-Tochter Treveria hat jetzt mit verschiedenen Banken Stillhalteabkommen über drei fällig gewordene Kredite geschlossen. Die Vereinbarungen betreffen ein 423,8 Mio. Euro schweres Darlehen der Eurohypo, einen von Deutsche

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Verschuldet: Die Ex-Dawnay-Day-Tochter Treveria hat jetzt mit verschiedenen Banken Stillhalteabkommen über drei fällig gewordene Kredite geschlossen. Die Vereinbarungen betreffen ein 423,8 Mio. Euro schweres Darlehen der Eurohypo, einen von Deutsche Bank

Personalien

Hotellerie David Day hat im Interconti Berlin die Position des Directors of F&B übernommen. Day ist gelernter Koch. Ab 1990 arbeitete er für Marriott – unter anderem als Directors of F&B in Hurghada, auf dem Sinai und in Dublin. 2003 wurde Day F&B

Termine

März 4.-5.3. MESSE ProWein, Düsseldorf. Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen. Veranstalter: Messe Düsseldorf, Fon: 0211.4560-516, Fax: -87516, info@messe-duesseldorf.de, www.prowein.de 8.3. KONGRESS 31. Internationales Foodservice-F

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Bad Langensalza. Der Status UNESCO-Weltnaturerbe hat dem Nationalpark Hainich 2011 einen Besucherrekord gebracht. 250.000 Gäste wurden allein am Baumkronenpfad gezählt, ein Viertel mehr als 2010. Der Hainich gilt als einer der größten zusammenhängend

Das ändert sich im neuen Jahr

Gastronomen und Hoteliers müssen zum Stichtag 1. Januar 2012 eine Vielzahl neuer Gesetze, Verordnungen und Richtwerte beachten

STUTTGART. Zum Jahresbeginn sind wichtige Gesetze und Bestimmungen in Kraft getreten. Ein Überblick: Arbeitnehmer-Pauschbetrag: Offiziell bereits im Jahr 2011 Gesetz – doch wirkt sich die Erhöhung des Arbeitnehmer-Pauschbetrages von 920 Euro auf 1

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Sachbezugswerte 2012 Beiträge zur Sozialversicherung

€ 5,75

Gastgeber wollen wissen, was angesagt ist

Was tun, damit das Restaurant läuft? Was macht die Konkurrenz? Beim Hotelgastronomie-Kongress in Wiesbaden und bei der Herbsttagung der FBMA in Frankfurt treffen sich Gastronomen und Hoteliers – den aktuellen Trends und Entwicklungen stets auf der Spur. Auch andere Gastgeber haben die Zufriedenheit ihrer Gäste im Blick, und mancher engagiert sich für eine gute Sache

Platz eins für 25hours HafenCity

Das Haus ist Hotelimmobilie des Jahres 2011

MÜNCHEN. Große Freude im Norden: Das 25hours Hotel HafenCity in Hamburg ist zur Hotelimmobilie des Jahres gekürt woren. Den Preis verleiht das Hotelform München. In der Jury war auch die AHGZ vertreten. Zwanzig Hotels in Europa kamen in die engere Wa

Das Besondere entdecken

Messen und Ausstellungen bieten Gastronomen Inspirationen für den eigenen Stil

Wer für sein Restaurant oder Hotel schönes Porzellan oder außergewöhnliche dekorative Objekte sucht, dem sei eine Entdeckungstour empfohlen. Ein spannender Ort ist die Ladengalerie und Agentur für europäisches Kunsthandwerk und Design Craft2eu (www.c