GOURMETGASTRONOMIE

Tantris 2021: Das ist der Plan

Mehr Spielfläche, dazu eine Manufaktur. Mit Matthias Hahn als neuem Executive Chef im Tantris will Eigentümer Felix Eichbauer das Gesamtkonzept vorantreiben. Der langjährige Küchenchef Hans Haas hört wie angekündigt im Dezember auf.

Kompakt

Gambino setzt auf Foodji München. Einen gesunden Snack zwischendurch wollen die Gambino Hotels ihren Gästen bieten – wenngleich die junge Münchner Kette eigentlich auf eine herkömmliche eigene Gastronomie verzichtet. Im neuen Gambino Hotel Werksvi

Bayern

Baubeginn für Rosewood-Hotel

München. Der Bayerische Hof bekommt tatsächlich Konkurrenz in unmittelbarer Nachbarschaft. Die Bauarbeiten für das neue „Superluxushotel“ – wie es oft von den lokalen Zeitungen bezeichnet wurde – in der Kardinal-Faulhaber-Straßesind gestartet. Geplan

Kompakt

NH Collection eröffnet München. Das NH Collection München Bavaria ist in zentraler Lage am Hauptbahnhof gestartet. Damit erweitert die Premiummarke der NH Hotel Group ihr Portfolio um ein achtes Haus in Deutschland. Ehemals als NH Deutscher Kaiser

Kompakt

Ehrung für Hotelmarken München/Garmisch. Zwei Marken aus Bayern sind mit dem German Brand Award „Excellent Brands – Tourism“ ausgezeichnet worden. Zum einen die Hotelgruppe Motel One mit Sitz in München, zum anderen aber auch das erst 2018 eröffne

Kompakt

Größter Naturteich Füssen. Das König Ludwig Wellness & Spa Resort Allgäu kündigt Investitionen für den Herbst an. So soll ein 1500 Quadratmeter großer Schwimmteich mit Außen-Whirlpool entstehen, bei dem es sich nach eigenen Angaben wohl um den grö

Kompakt

Bewerben für Kuckuck-Award Freiburg. Bis zum 30. Juni können sich Gastgeber noch für den Schwarzwald Genuss-Award „Kuckuck19“ bewerben oder Jemanden dafür vorschlagen (www.kuckuck-award.de). Den Preis vergibt die Schwarzwald Tourismus GmbH an „Ga

Kompakt

Hotel Löwen mit Neubau Eimeldingen. 23 Zimmer, 46 Betten – das Hotel-Restaurnat Löwen in Eimeldingen hat sich mit einem Neubau vergrößert. Nach ihrer Übernahme im Sommer 2017 hatten Berit und Barbara Hanemann aus Schallbach schnell ein neues Zeita

Baden-Württemberg

Der Apartment-Markt boomt

Neueröffnungen In München ist der Anteil von Serviced Apartments am Beherbergungsmarkt besonders groß im bundesweiten Vergleich. Risiko oder Chance für die klassische Hotellerie?

München. Boxspringbetten, Multimedia-Screens, schickes Design, vollausgestattete Küche, Fußbodenheizung, Regendusche. So beschreibt Alexander Fitz, CEO der H-Hotels AG, die Ausstattung seiner neuen Apartmets am Olympiapark. Die Service-Apartment-Mark

Bayern

DEHOGA-Frühlingsfeste in Stuttgart und München

Branchenpolitik Landespolitiker nehmen zu Brennpunktthemen des Gastgewerbes Stellung. In Stuttgart ist auch die AfD auf dem Podium mit dabei.

Stuttgart/München. Auch in diesem Frühjahr finden im Rahmen der Frühlingsfeste auf dem Cannstatter Wasen und der Münchner Theresienwiese wieder DEHOGA-Kundgebungen für das Gastgewerbe statt. In Stuttgart äußern sich die Fraktionsspitzen aller im Land