Problemlöser für gesamtes Fleischgeschäft

CG. Nordfleisch AG ist auf dem Wege zu Neuformationen in Niedersachsen

sze. Hamburg, 19. August. In Niedersachsen ist die NFZ Norddeutsche Fleischzentrale mit einer besonders großen Anzahl von Betrieben für Frischfleisch, Convenience- und Wurstwaren, Schlacht- und Nebenprodukte sowie Vieh- und Fleischhandel vertreten. Anläßl

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Kommunikation durch Kooperation

Querdenker gesucht

Ein Hund sitzt vor dem Schallplattentrichter und hört neugierig Musik. Paßt das zusammen? Diese Frage haben sich bereits viele Menschen gestellt, als sie vor fast 100 Jahren erstmals mit diesem inzwischen weltweit bekannten Bildzeichen konfrontiert wurden

Themenaktionen für Sortimente auf NRW

AGM bündelt Warenleistungen zur Profilierung von Handelspartnern

sze Münster, 6. November. Themenaktivitäten zugunsten von Wertschöpfung aus Sortimenten als Alternativen zu Preisaktivitäten für Einzelartikel - mit diesem Konzept will die AGM Agrar-Genuß-Marketing NRW eV, Münster, auch 1998 als Mittler zwischen der NRW-

Reinheitsgebot für Fleisch

Westfleisch wirbt für Vertrauenssicherheit

sze Münster, 6. November. Im Rahmen der Frischfleischvermarktung der Westfleisch Vieh- und Fleischzentrale Westfalen eG, Münster, spielt deren Qualitätsrindfleisch-Programm "Auswahl vom Rind" eine spezifische Rolle. Damit verbunden ist ein komplexes Aussa

Chips für die Herkunft

Elektronische Ohrkennzeichnung wird zur Pflicht

sze Münster/Bonn, 26. März. Die CMA-Prüfsiegel-Prozeßkette für deutsches Qualitätsfleisch aus kontrollierter Aufzucht beginnt mit der Herkunftssicherung der Tiere auf der Erzeugerebene. Die Ereignisse um das BSE- betroffene Kalb "Cindy" haben in der Öffen

Modelprojekt erfolgreich erprobt

Moderne Kennzeichnungsverfahren bewähren sich vom Tier bis in die Handelstheken

sze Münster/Coesfeld, 26. März. "Durchgängiges Identifikations- und Qualitätssicherungssystem auf Basis moderner Kennzeichnungsverfahren bei Schweinen und Rindern in NRW". So lautet der Titel des bislang bundesweit größten, von der CMA initiierten Modellp

Vertrauensbonus für CMA-Prüfsiegel

Gute Erfahrungen der Prüfsiegel-Nehmer in der Krise der Fleischbranche

sze Bad Godesberg, 26. März. Jetzt ist es klar: Deutschland ist weiterhin BSE-frei. Die Folge: Der Rindfleischverzehr steigt wieder. Doch die Krise zum Jahresbeginn hat auch neue Erkenntnisse geschaffen bzw. Überzeugungen bestätigt. Das gilt speziell für

Fleisch mit Einzeltiernachweis

Westfleisch erweitert das Servivespektrum

sze Münster, 5. September. Das Selbstverständnis der Westfleisch Vieh- und Fleischzentrale Westfalen eG ist trotz starker Diversifikation der letzten Jahre im Kern gleichgeblieben. "Eine puristische Erzeugerorganisation von Bauern steht dafür gerade, da

Strategien gegen Branchenschwäche

Unternehmensgruppe Stockmeyer: Bewährung des Familienbetriebes

sze Münster, 5. September. "Komplizierte Verhältnisse erfordern komplexe Strategien", so faßte der Vorstandssprecher der Unternehmensgruppe Stockmeyer - Dr. Arno Risken - die aktuelle Strategie des Unternehmens zusammen. "Die Vorzüge des Familienunternehm