Caterer denken weiter
Knappe Etats, Entlassungen, flexiblere Arbeitszeiten und preisbewusste Esser machen den Catering-Unternehmen das Geschäft mit den Betriebsküchen schwieriger. Neue Konzepte sind gefragt. Und es hat sich gezeigt, dass diejenigen, die ihr Angebot erweitert haben, gut damit fahren.
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