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Stattküche Münster. Im Rennen um die Versorgung von zwölf Bochumer Schulen konnte sich die Stattküche Münster durchsetzen. Der Münsteraner Caterer gewann die Ausschreibung des Schulverwaltungsamtes und hat das Akademische Förderungswerk im März abgel

Studentenwerk Münster

Betriebe auf dem Prüfstand

Wirtschaftliche Schwierigkeiten lassen das Studentenwerk Münster über die Schließung verschiedener gastronomischer Standorte nachdenken. Dabei geht es um zwei Hotels und drei Cafés, die auch für die allgemeine Öffentlichkeit zugänglich sind. Der kommissa

Studentenwerk Münster

Betriebe auf dem Prüfstand

Wirtschaftliche Schwierigkeiten lassen das Studentenwerk Münster über die Schließung verschiedener gastronomischer Standorte nachdenken. Dabei geht es um zwei Hotels und drei Cafés, die auch für die allgemeine Öffentlichkeit zugänglich sind. Der komm

Evonik-Kochwettbewerb

Havermann vorn

In der Küche des Feierabendhauses in Marl ging es beim fünften Kochwettbewerb der Evonik-Koch-Azubis heiß her. Am Ende gewann der Hüls-Service-Azubi Jonas Havermann das Heimspiel. Den zweiten und dritten Platz belegten Verena Imhof und Silja Staudt a

Aufgelesen

Wiederbelebung …

… zum Mittagessen in der Mensa. „Wir brauchen dringend einen Arzt“: Durch diesen Satz unvorbereitet in eine Erste-Hilfe-Situation zu geraten, das ist auch für Medizinstudenten eine große Angst. An der Westfälischen Wilhelms-Universität in Münster sol

Telekom Campus Cooking

Deftiges im Fokus

Im Wintersemester 2011/2012 stand die Telekom Campus Cooking Tour wieder unter dem Motto „Essen ist Kommunikation“. Die Star-Köche Stefan Wiertz und Kevin von Holt schwangen vom 14. November bis zum 16. Dezember in zehn ausgewählte Mensen Deutschland

VKK

Werner Sowa neuer Vorsitzender

Auf der Mitgliederversammlung des Verbandes der Küchenleiter/innen in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen e.V. (VKK) wurde vor kurzem das Präsidium neu gewählt. Nicht wieder kandidierte der langjährige Präsident, Emil Löxkes, der aus dem aktiven B

Mit Ideen gegen die Flaute

Süßwarenbranche steht vor einem schwierigen Jahr / Wellness, Premium und Bio sind die Megatrends der ISM

Die Süßwarenindustrie hat zurzeit nicht viel zu lachen: "Unsere Branche konnte am Aufschwung bisher leider nicht teilhaben", erklärt Katjes-Chef Tobias Bachmüller in seiner Eigenschaft als stellvertretender Verbandschef. Und 2007 dürfte nicht leichter we

DFV fördert den Nachwuchs

Deutscher Fachverlag gründet die HORIZONT-Stiftung / Universität Münster erhält Forschungsauftrag

Gezielte Nachwuchsförderung wird für die Medienindustrie zunehmend wichtiger. Deshalb hat Horizont die Horizont-Stiftung gegründet, die diesen Donnerstag im Rahmen des Horizont Award offiziell vorgestellt wird. Ziel der Stiftung ist die Förderung der Aus

NACHRICHTEN

· FCP kritisiert Online-Pitch: Streit zwischen dem Forum Corporate Publishing (FCP) und der Hypo-Vereinsbank - Die Bank will einen Auftrag über das Internet versteigern und hat dazu mehrere Agenturen per E-Mail eingeladen. Dagegen wehrt sich der Dachverb