Ein junger Japaner ist ganz oben

Kochwettbewerb Yasuhiro Fujio holt sich den Sieg bei der dritten Auflage des internationalen Contests S.Pellegrino Young Chef. Deutschland geht leer aus.

Mailand. Der diesjährige Gewinner des S.Pellegrino-Finales mit Teilnehmern aus 21 Weltregionen ist Souschef im 2-Sterne-Restaurant La Cime in Osaka. Der 30-Jährige überzeugte die Jury mit seinem Gericht Across the Sea. Der dezidiert japanische Wet

Menschen der Branche

Routiniert in Mailand

Falko Weiß, Finalist beim internationalen Wettbewerb S.Pellegrino Young Chef 2018.

Mailand. Einen Tag vor seinem Auftritt beim Weltfinale des Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef 2018 in Mailand ist Falko Weiß noch ziemlich gelassen. Hinter ihm kochen an diesem Samstagvormittag schon sieben Mitstreiter, am Nachmittag sind die nä

US-Amerikaner ist S.Pellegrino-Sieger

Wettbewerb Mitch Lienhard gewinnt das Weltfinale des S.Pellegrino Young Chef 2016. DeutschlandVertreter Matthias Walter schafft es nicht unter die besten Drei.

Mailand. Der Sieger des internationalen Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef 2016 kommt aus den USA. Er heißt Mitch Lienhard. Der Koch, der aus dem US-Bundesstaat Michigan stammt, gewann nach dreitägigem Wettbewerb mit dem Gericht „Roasted Duck with s

„Zu viel Kreativität kann abschreckend wirken“

Roberto Riccio, Chef der Mailänder Fashion-Talentschmiede Istituto Marangoni, über die Zukunft der Mode-Ausbildung, global denkende Studenten und kaufmännisch rechnende Designer

Die typische Karriere eines Schuldirektors sieht anders aus: Der Italiener Roberto Riccio war für das Reiseportal Opodo, den Ferienhäuser-Anbieter Interhome sowie für die Werbeagentur Saatchi & Saatchi tätig, bevor er 2009 als Group Managing Director

Giorgio Armani fördert Vivetta Ponti

Giorgio Armani fördert Vivetta Ponti. Die italienische Modedesignerin erhält eine eigene Schau auf der nächsten Milano Moda Donna. Die Catwalk-Show findet am Schauen-Samstag im Teatro Armani statt. Damit fördert Armani wie in den vergangenen Saisons ein

Giorgio Armani fördert Vivetta Ponti

Giorgio Armani fördert Vivetta Ponti. Die italienische Modedesignerin erhält eine eigene Schau auf der nächsten Milano Moda Donna. Die Catwalk-Show findet am Schauen-Samstag im Teatro Armani statt. Damit fördert Armani wie in den vergangenen Saisons

Armani fördert weiter

Modeschöpfer unterstützt Designer Edmund Ooi

Der Mailänder Modeschöpfer Giorgio Armani setzt die Förderung junger Modedesigner fort. Während der nächsten Milano Moda Uomo-Schauen kommt der aus Malaysia stammende Männermode-Designer Edmund Ooi in den Genuss einer eigenen Schau, die von Armani gespon

Armani fördert weiter

Modeschöpfer unterstützt Designer Edmund Ooi

Der Mailänder Modeschöpfer Giorgio Armani setzt die Förderung junger Modedesigner fort. Während der nächsten Milano Moda Uomo-Schauen kommt der aus Malaysia stammende Männermode-Designer Edmund Ooi in den Genuss einer eigenen Schau, die von Armani ge

Giorgio Armani fördert Angelos Bratis

Seit einigen Saisons fördert Giorgio Armani junge Modetalente mit einer Schau während der Mailänder Modewochen. Auf der nächsten Milano Moda Donna im September wird Angelos Bratis diese Ehre zuteil. Bratis wurde in Athen geboren, hat in den Niederlanden

Giorgio Armani fördert Angelos Bratis

Seit einigen Saisons fördert Giorgio Armani junge Modetalente mit einer Schau während der Mailänder Modewochen. Auf der nächsten Milano Moda Donna im September wird Angelos Bratis diese Ehre zuteil. Bratis wurde in Athen geboren, hat in den Niederlan