Kompakt

Porno Karaoke Bar startet Hamburg. Deutschlands erste Porno Karaoke Bar ist auf dem Hamburger Kiez eröffnet worden. Im Hinterhof der Großen Freiheit 27 haben Olivia Jones und ihre Familie die Bar im Retro-Stil der 1970er- und 1980er-Jahre eingeri

Mecklenburg-Vorpommern

Branche beklagt sich über „bürokratischen Wahnsinn“

Branchentag Gesetzesflut und Papierkram inspirieren das Thema der Versammlung. Bei der 26. Gastro Messe in Rostock debattieren DEHOGA- Mitglieder über „Bürokratie am Zapfhahn“.

Rostock. Erst am Herd stehen und dann am Schreibtisch Papierkram erledigen. Für Inhaber kleinerer Hotel- und Gastronomiebetriebe sei das eine immense zeitliche Belastung, sagt Guido Zöllick, Präsident des DEHOGA in Mecklenburg-Vorpommern. Kollegen be

Backhaus setzt auf Transparenz

Neuer Ansatz – Ausweitung der Informationsmöglichkeiten zur Lebensmittelhygiene

Schwerin. Mecklenburg-Vorpommern setzt bei dem Versuch, lebensmittelrechtliche Transparenz herzustellen, auf „Hygienepunkte“ – ein Modell, das auf einem freiwilligen Engagement der Wirtschaft basiert.

Ultimatum für Öko-Kontrollstelle

Schwerin. Das Agrarministerium von Mecklenburg-Vorpommern droht dem Fachverein Ökokontrolle in Plau am See mit dem Verlust der Zulassung als staatliche Kontrollstelle für Öko-Betriebe. Das Ministerium verhängt Auflagen, die der Verein bis Ende Mai erfüll

Ultimatum für Öko-Kontrollstelle

Schwerin. Das Agrarministerium von Mecklenburg-Vorpommern droht dem Fachverein Ökokontrolle in Plau am See mit dem Verlust der Zulassung als staatliche Kontrollstelle für Öko-Betriebe. Das Ministerium verhängt Auflagen, die der Verein bis Ende Mai er

Smiley findet neue Freunde

Bundesländer wollen Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung transparent machen - Pankow als Vorbild - Rechtliche Bedenken

Berlin/Potsdam. Die Verbraucherschutzminister wollen ihre Lebensmittelkontrollen transparent machen und liebäugeln mit dem Pankower Smiley-System. Details sind derzeit noch offen. Der Beschluss der Verbraucherschutzministerkonferenz, "ein bundesweit ver

Mehr Sicherheit

Bundesrat will mit Meldepflichten Lebensmittelskandale bekämpfen

Berlin, 15. März. Mit dem Ziel, weitere Gammelfleisch- oder sonstige Lebensmittelskandale künftig zu verhindern, hat der Bundesrat sich für zusätzliche Maßnahmen "zur Optimierung der Lebensmittelsicherheit" ausgesprochen. In der vor einer Woche gefassten

Mehr Kooperation ist angesagt

Bund und Länder: Nach Gammelfleischskandal Zusammenarbeit bei Überwachung intensivieren

Berlin, 14. September. Als Konsequenz aus dem bayrischen Skandal mit verdorbenem Fleisch haben sich die Verbraucherschutzminister von Bund und Ländern auf einen umfassenden Maßnahmenkatalog verständigt. Vorgesehen ist neben einheitlichen Qualitätsstandar

Bundesrat stimmt Rahmenplan zu

Berlin, 16. September. Mit deutlicher Mehrheit hat der Agrarausschuss des Bundesrates am Montag vergangener Woche für die Einführung eines einheitlichen Rahmenplans zur amtlichen Lebensmittelüberwachung votiert. Allerdings ergänzte der Ausschuss seine ber

QM-System entzweit Milcherzeuger

Qualitätsmanagementsystem von Bauern- und Milchindustrieverband - Erzeuger fürchten Kosten

Frankfurt, 29. April. Milchindustrieverband und Deutscher Bauernverband wollen "QM-Milch" als bundeseinheitlichen Leitfaden zur Milcherzeugung bis Ende des Jahres durchsetzen. Viele Bauern und wichtige Molkereivorstände halten das Qualitätssystem für über