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    food service 5 vom 27.05.2015 Seite 39,40,41

    Konzepte

    Trucker-Szene nimmt Fahrt auf

    Ob in der Mittagspause, bei Events oder Festivals – Foodtrucks zeigen in Deutschland immer mehr Präsenz. Jeder einzelne agiert als Spezialist, aber alle zusammen bieten sie eine unglaubliche kulinarische Bandbreite. Premiumqualität bei Speisen und Getränken lässt die Gäste nicht nur via Social Media zu treuen Fans werden. Mit Schlangenbildung muss speziell bei Foodtruck-Festivals gerechnet werden. Doch der Event-Charakter macht die teils sehr langen Wartezeiten erträglicher. ir

    [6854 Zeichen] € 5,75

    food service 2 vom 13.02.2015 Seite 14

    Magazin

    Foodtruck-Festival in Franken

    Als Mekka für Foodies hat sich im Januar Nürnberg präsentiert. 25 Trucks boten beim ‘5th Franconian Foodtruck RoundUp 2015‘ auf dem überdachten Messegelände mit Burritos, Burgern, Chicken Tingas, Whoopies, Donuts und vielem mehr eine kulinarische Rei

    [3110 Zeichen] € 5,75