Top-Köche, Wettbewerbe und Start-ups

Hoga 2019 Vom 13. bis 15. Januar bietet die Nürnberger Fachmesse wieder Produkte, Trends und Inspirationen. Immer mehr Gründer stellen aus, und erstmals ist die Street Food Convention mit im Boot.

Nürnberg. Trendthemen, Sonderschauen und Start-ups: Das macht – neben den klassischen Angebotsbereichen – die Hoga Nürnberg 2019 zu einem Besuchermagneten. Und zu dem Treffpunkt des bayerischen Gastgewerbes. Rund 700 Aussteller werden vom 13. bis 15.

Interview: Stephan Dovern, Projektleiter der Hoga Nürnberg

„Kontakte sind wichtig“

Der bei den Afag Messen verantwortliche Projektleiter spricht mit AHGZ-Redakteur Bernhard Eck über Trends und Herausforderungen der Branche.

Die Hoga Nürnberg hat sich als zweite große Branchenmesse in Süddeutschland fest etabliert. Was macht den Erfolg aus? Dovern: Die Hoga ist seit fast 70 Jahren der Treffpunkt für Bayerns Gastgeber. Mit ihrem Angebot deckt die Fachmesse alle Bereich

Mehr Pepp für iPad-Apps

Tablet-PCs: Marktforscher machen mit iPad-Ausgaben von AZ Nürnberg, Spiegel, The Iconist, Vogue und Wired einen Härtetest Elke Jacob

Das iPad aus dem Hause Apple ist ein wunderbares Spielzeug. Umgeblättert wird mit einem Wisch und wenn es geschüttelt wird, erscheint ein neues Werbemotiv auf dem Tablet-PC. Im Gegensatz zur gedruckten Zeitung oder einer Zeitschrift aus Papier eröffnen d

Lekkerland mit Telematik auf Tour

Frechen. Der Convenience-Fachgroßhändler Lekkerland führt gerade europaweit die Tourenplanungssoftware PTV Intertour ein, die die Anzahl der gefahrenen Kilometer, den Spritverbrauch und den CO2-Ausstoß reduziert. Bis Ende 2010 wollen die Frechener 19 Sta

Kupfer nutzt RFID

Fleischverarbeiter reduziert Kosten mit automatisierter Logistik

Heilsbronn. Wursthersteller Kupfer nutzt in der Intralogistik RFID. Ein automatisches Hochregallager am neuen Stammwerk verschafft dem Lieferanten von Aldi, Lidl, Penny & Co. Wettbewerbsvorteile. "Mit RFID haben wir die Prozesse beschleunigt und können

Edeka streicht Plus-Lagernetz zusammen

Discount-Logistik verschmilzt schrittweise - Überschneidungen führen zu Schließungen - Neubauten in der Pipeline

Hamburg. Edeka vereint die Lagernetze von Netto und Plus. Mehrere Standorte der ehemaligen Tengelmann-Tochter bleiben dabei auf der Strecke. Drei neue Lager sollen in Planung sein. Anders als Plus verteilt Netto die Waren zum Großteil mit eigenem Fuhrpar

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KÜNFTIGE LOGISTIK-STANDORTE FÜR NETTO/PLUS

€ 5,75

Lekkerland auf Tour

Europaweit einheitliches Transportplanungssystem

Frechen. Lekkerland will ein europaweit einheitliches Touren- und Transportplanungssystem einführen. Damit sollen die Anzahl der gefahrenen Kilometer, der Spritverbrauch und der CO2-Ausstoß reduziert werden. Der Convenience-Fachgroßhändler beliefert 140

Lekkerland optimiert Transporte

Europaweit einheitliches Tourenplanungssystem von PTV

Frechen. Lekkerland will ein europaweit einheitliches Touren- und Transportplanungssystem einführen. Damit sollen die Anzahl der gefahrenen Kilometer, der Spritverbrauch und der CO2-Ausstoß reduziert werden. Der Convenience-Fachgroßhändler beliefert 140

Auf neuen Wegen gegen Cyber-Viren

Der Hersteller von Antiviren-Software, Kaspersky Lab in Ingolstadt, will seine Produkte künftig im Lebensmittelhandel vermarkten.

EDS Itellium will mehr als Karstadt und Quelle

Der IT-Dienstleister wirbt um Kunden aus Handel und Konsumgüterindustrie - Versand-Projekte versprechen viel Arbeit

Essen, 13. Dezember. Der IT-Dienstleister EDS Itellium geht jetzt auf die Jagd, um neben seinem Großkunden Arcandor weitere Auftraggeber im deutschen Handel zu finden. Gleichzeitig stellt das Joint Venture zwischen EDS und Arcandor neue Leute vor allem f