Der andere Blick
Gastronom trifft Bauer
Von Ursula Heinzelmann
„Kräuter und Kresse, die Tomaten, Zucchiniblüten und den Ziegenkäse haben wir heute früh auf dem Greenmarket gekauft,“ strahlt mich der Maître in dem noblen Restaurant in Manhattan an.
Was ist daran so erwähnenswert – abgesehen davon, dass alles köstl
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€ 5,75