Anteil der ausländischen Aussteller steigt erneut

Große Nationen liegen aber noch unter dem Niveau von Vor-Corona – Italien wieder besonders stark vertreten – Großbritannien vermeldet Rekordjahr

Fast 7000 ausländische Hersteller, meldet die Anuga für dieses Jahr. Damit hat die Leitveranstaltung der Lebensmittelbranche ihren Auslandsanteil auf 93 Prozent weiter ausgebaut. 2019 waren es noch 91 Prozent. Wichtige ausstellende Länder wie Italien, Frankreich oder China liegen mit ihren Beteiligungen gleichwohl unter den Zahlen von Vor-Corona. Deutlich stärker geworden sind dagegen die Türkei und Polen, die Niederlande und Großbritannien.

Agrarexporte

Deutschland bleibt wichtigster Markt

Deutschland bleibt mit einem Anteil von 24 Prozent an den niederländischen Agrarexporten im Jahr 2022 das mit Abstand wichtigste Zielland. Allerdings lag das Wachstum mit 13 Prozent leicht unter dem Durchschnitt der Agrarexporte insgesamt (17 Prozent

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Agrarexporte: Top 10 Zielländer - Angaben in Mrd. Euro

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Wind der Wende

Die effizienteste Lebensmittelproduktion der Welt muss weniger umwelt- und klimaschädlich werden

Die niederländische Regierung ergreift Maßnahmen zur Reduzierung der Stickstoffbelastung – und bekommt deutlich Gegenwind von den Landwirten. Rückenwind dagegen gibt es für die Proteinwende, an der im „Food Valley“ hunderte Unternehmen arbeiten.

LSI profitiert von Lust auf Veggie

Convenience und Außer-Haus-Verzehr stützen Wachstum

LSI ist in der von Handelsmarken geprägten Kategorie der Meat-Snacks mit 18 Prozent Marktanteil führender Markenhersteller. Vor allem die Veggie-Range legt zu.

Sterk passt veganen Fisch an LEH-Bedürfnisse an

Pflanzliche Sashimi sollen Verbraucher als Zutat in TK-Sushi und Poké Bowls überzeugen

Die Marke Vegan Zeastar profitiert vom Trend zu Fischalternativen. Die Optimierung der Nährwertprofile steht auf der Agenda.

Plukon bietet Lösungen im Trendfood-Segment

Geflügelspezialist erweitert Convenience-Range für deutschen LEH um Salat- und Gemüsemahlzeiten

Nach der Übernahme von Fresh Care Convenience in Dronten setzt Hähnchenvermarkter Plukon auch in Deutschland verstärkt auf ultrafrische Fertig-Salate.

Agrarexporte steigen auf Rekordwert

Molkereiprodukte und Eier aufgrund historisch hoher Preise erstmals wertmäßig wichtigste Ausfuhrgüter

Das deutliche wertmäßige Plus beim Export von Agrarerzeugnissen aus den Niederlanden gibt angesichts gestiegener Kosten nur wenig Grund zur Freude. Die Lage bleibt herausfordernd.

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Agrarexporte Angaben in Mrd. Euro - Wichtigste Exportgüter 2022 Angaben in Mrd. Euro

€ 5,75

Foodvalley treibt die Proteinwende voran

Not-for-profit-Stiftung bringt internationale Akteure aus dem Agrarsektor, Lebensmittelproduktion und Forschung zusammen

Mehr als 280 Partner arbeiten unter dem Dach der Stiftung Foodvalley am nachhaltigen Food-Ökosystem und den Lebensmitteln der Zukunft.

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Proteinwende: Von tierisch zu pflanzlich - Angaben in Prozent

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TPC weist Weg nach Deutschland

Innovations-Plattform startet „Germany Protein Program“

The Protein Community unterstützt Produzenten pflanzlicher Alternativen beim Markteintritt mit Wissen und Kontakten.

Dr. Sonja Floto-Stammen, Fontys University of Applied Science, Venlo

„Nennen Sie es besser nicht ,Wurm‘!“

Informationsdefizite und mittelmäßige Produkte sind für Dr. Sonja Floto-Stammen mitverantwortlich, dass sich Insekten bisher nicht im europäischen LEH durchsetzen können.