Ohne Spanien geht es nicht

Importe füllen die Obst- und Gemüseregale im deutschen Handel

Die Niederlande und Spanien haben auch im vergangenen Jahr ihren Rang als Deutschlands wichtigste Lieferländer für Obst und Gemüse beibehalten.

Frische mundgerecht serviert

In niederländischen und belgischen Supermärkten sind Fresh-Cut-Produkte seit Jahren auf Wachstumskurs. Jetzt schieben komplette Mahlzeitenpakete den Markt weiter an. Hierzulande greifen Verbraucher noch zurückhaltend zu, doch mit dem Trend zu rein pflanzlicher Kost könnte sich das ändern. Dieter Heimig

Premium funktioniert auch in Deutschland

Snacktomaten immer beliebter – Looye bereitet mit eigener Marke den Markt – Neuer Anbieter formiert sich in Großbritannien

Die Nische der Premiumtomaten ist jung und entsprechend klein, aufgrund einer treuen Käuferschaft aber auch stabil. Marktschwankungen wirken sich hier weniger stark aus als im Massenmarkt. Das weckt Hoffnung und sorgt für Begehrlichkeiten.

Albert Heijn prüft Frische per KI-Scan

Hightech gegen Verderb bei Erdbeeren – Infrarot-Scan misst Reifegrad – Anwendbar auch für andere Obst- und Gemüsesorten

Der Händler Albert Heijn setzt auf eine neue Scan-Technologie, um den Verderb bei Frischware zu begrenzen. In einem ersten Schritt wollen die Niederländer die Haltbarkeit von Erdbeeren verlässlicher ermitteln. Das neue Verfahren soll dabei eine Genauigkeit von einem Tag haben.

Plukon bietet Lösungen im Trendfood-Segment

Geflügelspezialist erweitert Convenience-Range für deutschen LEH um Salat- und Gemüsemahlzeiten

Nach der Übernahme von Fresh Care Convenience in Dronten setzt Hähnchenvermarkter Plukon auch in Deutschland verstärkt auf ultrafrische Fertig-Salate.

Obst & Gemüse

Was 1637 die Tulpenzwiebeln waren, sind heute Tomatensamen: buchstäblich ein Vermögen wert! Bis zu 80000 Euro und mehr investieren Bauern in das „rote Gold“, das per Hightech mit besonders positiven Eigenschaften gezüchtet wird. Dabei liegt der Fokus

Looye Kwekers macht Marke mit Premium-Tomaten

Familienunternehmen fördert mit Road Show und Aktionen am Point of Sale den Abverkauf

Um die Kundenbindung und Vertrauen in die Qualität zu stärken, baut Tomatenproduzent Looye Kwekers auf eine Premium-Markenstrategie. Das trägt Früchte.

Growers United kennt Wünsche der Shopper

Gemüseproduzent investiert in neueste Technologien für mehr Effizienz und Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette

Mit den Ergebnissen der eigenen Marktforschung und Verbraucheranalysen optimiert die Genossenschaft Growers United Sortiment und Kategorie bei ihren Kunden im LEH.

Obst- und Gemüseimporte nach Deutschland

Die deutschen Einfuhren von frischem Obst und Gemüse sind 2022 auf 8,2 Mio. t zurückgegangen – 10 Prozent weniger als in den beiden Vorjahren. Da die Preise im Durchschnitt aber deutlich höher waren als in den Vorjahren, blieb der Wert der Einfuhren

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Obst- und Gemüseimporte nach Deutschland

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Neuer Eigentümer krempelt Eosta um

Der Bio-Obst- und Gemüsegroßhändler Eosta hat einen neuen Mehrheitseigner. Das Ruder übernimmt die Food & Agri Abteilung von Anders Invest zusammen mit einem Co-Investor. Eosta mit der Eigenmarke Nature & More wurde 1990 gegründet und ist nach eigen