Niedersachsen

Das Fliegerdeich hebt ab

Neueröffnung Das neue Haus der Heimathafen Hotels ist in Wilhelmshaven gestartet. Die Fliegerei zieht sich als roter Faden durch das Konzept.

Wilhelmshaven. Marina Lücke nennt sich Kapitänin, nicht Direktorin. Zusammen mit ihrem Lebensgefährten Jan Schröder hält sie den Steuerknüppel in der Hand. Auf der Speisekarte des hoteleigenen Restaurants finden sich verschiedene Gerichte, die zum Up

Niedersachsen

Eine Gaststätte pachten, ohne dafür zu bezahlen

Selbstständigkeit Hotelier Norman Bunthe aus Bensersiel macht potenziellen Restaurant-Betreibern ein ungewöhnliches Angebot.

Bensersiel. Es ist eine dieser Chancen im Leben, die wohl nur einmal kommt: Ein Restaurant mit Hotelanschluss zu betreiben und dafür keinen Cent Pacht zu bezahlen. Norman Bunthe ist derjenige, der das möglich machen möchte. Im ostfriesischen Bense

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Wild in Szene gesetzt

AKTION Oldenburger Gastronomen beteiligen sich an den Wildwochen. Die Veranstaltungsreihe beginnt am 27. Oktober.

Oldenburg In Oldenburg bereitet sich die Gastronomie mit Wildwochen auf die Jagd-Saison vor. Die Veranstaltungsreihe findet vom 28. Oktober bis zum 7. November statt. Sponsoren der Aktion sind unter anderem der DEHOGA sowie die Wirtschaftsförderungsg

Niedersachsen

Hiervon träumen Schokoholics

Konzept In Westerstede bei Oldenburg verwöhnt Geschäftsführer Bernd Voss in seinem Haus Das Schokoladenhotel Gäste mit der süßen Sünde. Schon bald sollen weitere Standorte hinzukommen.

Westerstede. Viele Jahre war das Hotel Voss in Westerstede im Landkreis Ammerland ein „normales“ inhabergeführtes Haus – als größtes und erstes am Platze zwar erfolgreich und fest etabliert, aber es fiel nicht aus dem Rahmen. Doch seitdem die 1935 ge

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Im Backers folgt bald der Sohn

Jubiläum Der Landgasthof Backers in Twist hat sein 175-jähriges Bestehen gefeiert – und die siebte Generation steht schon in den Startlöchern. Helmut und Irene Backers haben daher kräftig in den Betrieb investiert.

Twist. Irene und Helmut Backers haben eine Sorge weniger als manche ihrer Kollegen. Denn im Landgasthof Backers in Twist ist die Nachfolge bereits geregelt: In etwa fünf Jahren soll Sohn Hendrik an die Spitze des Betriebs treten. Hendrik Backers

Niedersachsen - Hotelperlen auf dem Land

Ihre Priorität heißt Lebensquali tät

Positionierung Persönlichkeitsbildung des Teams steht im Fokus: Cerstin und Uwe Vosteen verknappen die Öffnungszeiten ihres Hotels Backenköhler in Ganderkesee.

Ganderkesee-Stenum. Unter Kollegen des Gastgewerbes sorgte die Entscheidung von Cerstin und Uwe Vosteen für Stirnrunzeln und heizte die Gerüchteküche der Gemeinde Ganderkesee an. Die Chefs im Landidyll-Hotel Backenköhler haben sich nämlich dazu entsc

Niedersachsen

Fisch wird mit Erlenholz golden

Positionierung In seinem Restaurant Brücke in Hooksiel hat Jens Hanneken eine maritime Atmosphäre geschaffen. Zu den Besonderheiten des Fischlokals zählen der Räucherofen und ein Feinkost-Shop.

Hooksiel. Die Lage des Restaurants Brücke in Hooksiel ist malerisch. Überqueren Besucher den Deich hinter dem Restaurant, stehen sie direkt vor der Nordsee. Naheliegend, dass sich Lokale an der Küste einen maritimen Stempel verpassen. Brücke-Inhaber

Kompakt

19 Millionen für den Tourismus Hannover. Mit 19 Mio. Euro unterstützt das Wirtschaftsministerium touristische Betriebe in Niedersachsen. Der Schwerpunkt liegt auf 14 Hotelprojekten, für die knapp 17 Mio. Euro fließen. Laut Ministerium werden durc

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Wie Gastgeber Behinderten Urlaubsfreude bereiten

Integration Bei einem Informationstag im Center Parc Nordseeküste ging es um Perspektiven des barrierefreien Tourismus. Unter den Referenten war auch die Alfsee GmbH.

Tossens. Im Center Parcs Nordseeküste in Tossen haben sich 20 Kommunen und Verbände zu einem Informationstag getroffen, um über die Zukunft des barrierefreien Tourismus zu beraten. Darunter der Tourismusverband Nordsee, die Handelskammer Bremen und d

Niedersachsen

Ambiente für Nostalgie-Fans

Positionierung Die Geschwister Nancy und Franky Steklar haben das Café Salon 1900 bei Cuxhaven in Eigenregie renoviert. In der Villa scheint die Zeit stillzustehen.

Hagen. Wer sich im Café Salon 1900 in Hagen im Bremischen nahe Cuxhaven aufhält, fühlt sich, als sei er in die Vergangenheit zurückversetzt. Gastronomin Nancy Steklar hat mit alten Möbeln, Sofas und stilechten Dekorationen ein nostalgisches Ambiente