Obst & Gemüse

Laut der Kartoffel-Marketing-Gesellschaft (KMG) wird in den deutschen Gemüseregalen am häufigsten zur Kartoffel gegriffen. Der Pro- Kopf- Verbrauch lag im vergangenen Jahr bei über 64 kg. Aufwind gibt der Nachfrage der Trend zu veganer und vegetarisc

Große Verantwortung

Hannover. Laut statistischem Landesamt wurden 2012 insgesamt 106000 Tonnen Karotten in Niedersachsen geerntet. Grob gerechnet wurden so etwa 820 Mio. Karotten geboren. Ein stattliches Volk, dessen Größe oft auch in Niedersachsen unterschätzt wird. Auch w

Große Verantwortung

Hannover. Laut statistischem Landesamt wurden 2012 insgesamt 106000 Tonnen Karotten in Niedersachsen geerntet. Grob gerechnet wurden so etwa 820 Mio. Karotten geboren. Ein stattliches Volk, dessen Größe oft auch in Niedersachsen unterschätzt wird. Au

Niedersachsen

Spargel satt

Aktion Oldenburger Gastronomie lädt zum Spargelessen ein

CLOPPENBURG. Am 9. Mai findet ab 19 Uhr zum 18. mal das große Spargelessen im Oldenburger Münsterland statt. 40 Gastronomen aus der Region beteiligen sich an der vom Verband Oldenburger Münsterland und dem DEHOGA veranstalteten Aktion. In den Restaurants

Niedersachsen

Spargel satt

Aktion Oldenburger Gastronomie lädt zum Spargelessen ein

CLOPPENBURG. Am 9. Mai findet ab 19 Uhr zum 18. mal das große Spargelessen im Oldenburger Münsterland statt. 40 Gastronomen aus der Region beteiligen sich an der vom Verband Oldenburger Münsterland und dem DEHOGA veranstalteten Aktion. In den Restaur

Niedersachsen

Mit Grünkohl zum Akademiker

OLDENBURG. Als Universitätsstadt genießt Oldenburg seit Jahren einen hervorragenden Ruf. Aber seit geraumer Zeit bietet Oldenburg mit der Grünkohl-Akademie ein ganz außergewöhnliches Angebot. In welcher Stadt kann schon ein Grünkohl-Studium absolviert we

Niedersachsen

Mit Grünkohl zum Akademiker

OLDENBURG. Als Universitätsstadt genießt Oldenburg seit Jahren einen hervorragenden Ruf. Aber seit geraumer Zeit bietet Oldenburg mit der Grünkohl-Akademie ein ganz außergewöhnliches Angebot. In welcher Stadt kann schon ein Grünkohl-Studium absolvier

Kurz notiert

Zwiebeln: Nach einer Rekordernte im Vorjahr fällt die Zwiebelernte in der EU im Jahr 2012 mit 4,96 Mio. t etwa 15 Prozent niedriger aus. Der Produktionsrückgang werde vor allem durch eine Einschränkung der Fläche verursacht, wie der Agrarmarkt Informatio

Kurz notiert

Zwiebeln: Nach einer Rekordernte im Vorjahr fällt die Zwiebelernte in der EU im Jahr 2012 mit 4,96 Mio. t etwa 15 Prozent niedriger aus. Der Produktionsrückgang werde vor allem durch eine Einschränkung der Fläche verursacht, wie der Agrarmarkt Inform

SORTIMENTE: OBST UND GEMÜSE

Vitaminpatriotismus

Die Deutschen versorgen sich gern mit Vitaminen aus der Heimat. Die wachsende Nachfrage nach regionalen Produkten bedient der Handel mit einer Fülle an Konzepten. Allerdings stößt der Absatz heimischer Radieschen, Möhren und Erdbeeren auf natürliche

Belgiens Prüfsiegelmarke Flandria und das spanische Label SanLucar sind im Einzel- und Großhandel die bekanntesten Gemüsemarken. Das die belgische Absatzförderungsorganisation Vlam bei einer Befragung von 113 Einkäufern und Entscheidungsträgern herausgef