Fleischverarbeiter erneut im Zwielicht

Nachrichten über "Gammelfleisch" verunsichern Industrie mehr als Verbraucher - Bundesregierung droht mit "null Toleranz"

Frankfurt, 1. Dezember. Ein Fleischskandal beunruhigt Handel und Industrie. Immer neue Funde von verdorbenem Fleisch schockieren die Öffentlichkeit. Die Bundeskanzlerin selbst und ihr Ernährungsminister kündigen strengere Kontrollen und harte Strafen an.

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Lidl und Aldi kommen voran – Mengenanteile Einkaufsstätten für Fleisch ohne Geflügel

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Bioeier stigmatisiert

Nitrofenskandal legt gesamte Branche vorerst lahm

Frankfurt, 6. Juni. Der Handel mit Bio-Eiern ist im Lebensmitteleinzelhandel weitgehend zum Erliegen gekommen. Die meisten Handelsunternehmen haben die Produkte bis auf weiteres aus den Regalen entfernt. Die Vermarkter, wenn nicht gesperrt, bleiben auf ih

Heidemark überrascht

Putenvermarkter trotz Brandschadens auf Wachstumskurs

Berlin, 10. Mai. Obwohl die Produktionsmöglichkeiten wegen des totalen Brandschadens im sachsen-anhaltinischen Werk Vahldorf stark eingeschränkt waren, konnte die Heidemark GmbH & Co KG in Varrel 2000 ihren Umsatz um über 4 Prozent auf 482 Mio. DM steiger

Standortfrage bei Heidemark offen

Berlin, 19. April. Die Heidemark GmbH & Co KG in Garrel, nach Angabe von Inhaber Bernd Kalvelage zweitgrößter deutscher Anbieter von Truthahnfleisch, hat noch nicht entschieden, ob der Ersatzbetrieb für die 1999 völlig abgebrannte Produktionsstätte im sac

Start für neuestes Werk der Putenveredlung

Heidemark optimiert die Herstell- und Verteilungsbedingungen in Vahldorf

sze Vahldorf, 28. August. Der erste September 1997 ist für die Heidemark Truthahn GmbH & CoKG eine Wendemarke und zugleich der offizielle Beginn einer neuen Aera. Mit der Inbetriebnahme einer neuen Schlachterei und eines Grobzerlegungsbereiches und der

Aktion gegen die Anonymisierung der Pute

Herkunftsnachweis zahlt sich für Heidemark aus - Transparenz in der Frischfleisch-Theke

ha. Garrel, 26. Juni. Herkunftsnachweise sind zu einem essentiellen Verkaufsargument für den Handel und einem vertrauensbildenden Einkaufskriterium für den sensiblen Verbraucher geworden. "Allein qualitativ hochwertige, wohlschmeckende Produkte zu entwick