Restart

Es geht voran

Beinahe täglich ändern sich die Öffnungsvorgaben der Länder – zum Positiven. Pfingsten war schon einiges möglich. Im Laufe des Juni werden, wenn die Inzidenzwerte mitmachen, in allen Bundesländern Hotels wieder Feriengäste empfangen und die Gastronomie auch in Innenräumen wieder bewirten.

AUSSENGASTRONOMIE

Kommunen lenken ein

Immer mehr deutsche Städte erlauben Wirten die Erweiterung ihrer Außenflächen und verzichten auf Bürokratie und Gebühren.

Seit dem Ende des Corona-Shutdown gilt das Terrassengeschäft als das Nonplusultra. Viele Gäste bevorzugen jetzt die Bewirtung im Freien – beflügelt von wissenschaftlichen Erkenntnissen. Virologen wie Prof. Christian Drosten sind sich einig, dass die

Gastrotage West

Es geht wieder los

Die Fachmesse für den Westen kann wie geplant im Oktober in Essen stattfinden.

Der Plan der Landesregierung Nordrhein-Westfalen-Plan gibt Klarheit: Fachmessen können – mit entsprechenden Schutzkonzepten – bereits ab 30. Mai wieder stattfinden. Somit können auch die Gastrotage West (GTW) vom 11. bis 13. Oktober in Essen veransta

Corona-Exit

16 Länder, 16 Beschlüsse

Die Verordnungen stimmen in den Grundzügen überein, die Details variieren. Verstöße können teuer werden.

Endlich wieder ein Cappuccino auf der Terrasse! Dazu ein Hut mit Schwimmnudel – das Accessoire bekamen die Gäste natürlich mit einem Augenzwinkern ausgehändigt. Die Gastgeber des Schweriner Caf´´é Rothe haben in den sozialen Medien damit für Aufmerks

[7042 Zeichen]

Starttermine in Deutschland

€ 5,75

PRAXISTIPPS

Wellness in Corona-Zeiten

Spa-Bereiche müssen künftig noch strengere Hygiene-Richtlinien als bisher erfüllen. Wie der Restart gelingen kann, zeigt ein aktueller Leitfaden.

Ganz entspannt in der Sauna vor sich hin schwitzen – was vor zwei Monaten noch der Inbegriff von Gesundheit und Entschleunigung war, sorgt in Zeiten von Corona für große Verunsicherung. Kann man noch ruhigen Gewissens in die Sauna? Steckt man sich im

Shopping Center gestartet, Gastro verhalten

Text: Jutta Pfannschmidt-Wahl In zunächst zehn Bundesländern trat am 20. April eine erste Lockerung des Corona-Lockdowns in Kraft, drei weitere folgten in derselben Woche. Geschäfte unter 800 Quadratmetern Fläche durften öffnen – auch in Shopping

„Es ist doch irre“

Wenn es um Amazon und Google geht, fordert selbst FDP-Chef Christian Lindner mehr Regulierung. Der Spitzenkandidat warnt im LZ-Gespräch: Das Verhältnis zwischen neuer und alter Wirtschaft werde über die Zukunft entscheiden.

Herr Lindner, Sie nötigen die Deutschen per Wahlplakat zum Sprung vom Zehn-Meter-Brett. Was soll das? Es geht mir darum, eine Haltung auszudrücken. Ich empfehle den Menschen in unserem Land eine andere Einstellung zum Wandel. Nicht Ängstlichkeit,

Nordrhein-Westfalen

Kritik an Hygienebarometer

Düsseldorf. Das geplante Länder-Gesetz zum Hygienebarometer stößt weiterhin auf massive Ablehnung. Das Bäcker- und das Fleischerhandwerk, die Gastronomie sowie der Lebensmitteleinzelhandel in NRW fordern nun gemeinsam, dass das Gesetz in der bisherig

Punkte und Ampel-Farben bringen nicht die gewünschte Transparenz

Lebensmittelkontrolle Die Pilotprojekte der Hygiene-Ampel in Duisburg und Bielefeld sind rechtswidrig. Das hat das Oberverwaltungsgericht Münster entschieden. Ein Signal für die Politik?

Münster. Ein bestimmter Punktwert allein lässt keine Rückschlüsse darauf zu, ob ein Restaurant sauber mit Lebensmitteln arbeitet oder nicht. Das findet zumindest das Oberverwaltungsgericht Münster, das das Pilotprojekt des Gastro-Kontrollbarometers i

Gericht kassiert Kontrollbarometer

Behördliche Risikobewertung schafft keine Transparenz für Verbraucher – Minister Remmel hält an Gesetzesvorhaben in NRW fest

Münster. Die sogenannten Gastro-Kontrollbarometer in Duisburg und Bielefeld sind nach einer Entscheidung des Oberverwaltungsgerichts (OVG) Münster rechtswidrig. Dennoch hält die Landesregierung an ihrem Vorhaben fest, das System für alle Lebensmittelbetriebe in NRW einzuführen.